隆冬时节，驱车来到位于福鼎高山地带的管阳镇，只见芋农正忙着称重、打包槟榔芋，准备发往外地。

　　据了解，福鼎槟榔芋是福建省名优特产品，在海拔200米以下水田种植，已有300多年历史。随着城镇化、工业化的进程加快，再加上部分芋农不重视土壤改良，多年连作，病害逐年加重，导致槟榔芋品质下降，种植面积从高峰时的3万多亩萎缩到6000亩左右，严重制约了福鼎槟榔芋产业发展，影响农民增收。

　　如何解决种植面积锐减问题？2017年开始，福鼎农业专家顾问团将中高山区域推广福鼎槟榔芋种植作为产业扶贫的重要课题，在原本视为不能种植槟榔芋的管阳镇、磻溪镇等中高低温区域，试种新品种，开辟种植新区。“我们从气候因素、地质条件、土壤结构、水资源分布等多方面综合分析，针对中高山区域较低海拔区域年平均气温偏低2至3度，土壤偏酸、磷、钾、钙缺乏等不利因素，采取早耕晒白、增施钙镁磷、地膜覆盖、提前排水促进早熟等有效措施。”农业专家谢云妹说。

　　不仅如此，管阳镇还制定了新区槟榔芋种植规划措施，一方面做好芋田板块整理，帮助协调试验基地的土地流转、槟榔芋加工厂土地转让；另一方面加强技能培训，举办了9期高山槟榔芋种植培训班，累计培训槟榔芋种植大户、村干部300多人次。同时，引进贯岭镇经验丰富的芋农到管阳试种，为高山区种植槟榔芋树立标杆。目前，管阳高山槟榔芋种植新区规划总面积1.2万亩，分布于管阳章边、七蒲、乾头等7个行政村，海拔550米到600米，涉及农户6000余户1.5万人。根据水旱作物轮作原则，槟榔芋与水稻相轮作，年产量15000吨，总产值达1亿元。

　　“前几年我把5万元贴息扶贫款入股佰绿农业专业合作社，年分红6000元。如今依靠茶叶收入和入股分红，家庭年人均收入达1.8万元，日子越过越好了。”管阳镇乾头村脱贫户曹位须说。

　　据悉，佰绿农业专业合作社现有社员61人，采取“公司+合作社+基地+农户”的模式，在管阳镇乾头、章边、七浦等村流转农户土地520多亩，大力推广福鼎槟榔芋标准化栽培、测土配方等“五新”技术应用，带动976户农民种植高山槟榔芋面积达3200亩，通过订单农业、入股分红、土地流转等方式，让农户享受全产业链增值效益。

　　佰绿农业专业合作社社长林国新介绍，2020年在管阳投资建起集生料加工、蒸炸车间、分级包装、冷库保鲜、检验检测、仓储物流于一体的全产业链加工厂，年可加工槟榔芋1.1万吨，解决当地100多名农村劳动力就业，人均可增加年收入24000元。

　　在槟榔芋产品展示柜，笔者看到各型各色、包装精美的槟榔芋冷冻食品，有初加工的芋条、芋角、方四芋，深加工的香芋甜心、莲子芋泥、白茶芋球等20多个品种，产品主要供往全国各地高端酒店和安井等火锅料一线品牌。据介绍，目前已研发出多款槟榔芋“预制菜”，在包装上打上美食制作二维码，在满足消费者快节奏生活需求的同时，让好产品卖出好价格，提升价值链。

　　“福鼎槟榔芋芋农8000多人，今年鲜芋总产量1.8万吨，全产业链产值3.5亿元。中高海拔区域种植福鼎槟榔芋具有病虫害少、品质优、口感好等优点，对福鼎槟榔芋扩大种植面积、提高产量、保护品牌和产业提升具有开创性意义，也拓宽了边远山区农民致富奔小康之路。”福鼎槟榔芋协会会长缪进金说。

　　□蔡雪玲