阿拉善盟市场监督管理局 第67期 2022年1月27日

春节期间，是疫情防控和食品安全保障的关键时期，为严控食品质量安全，做到节前食品安全和疫情防控双管齐下，阿拉善盟市场监管局分片区组成检查组，以“网格监管+属地管理”的形式，重点加大对食品生产企业、食品加工小作坊等检查、巡查力度。

此次检查旨在进一步督促落实食品安全主体责任，规范食品生产加工行为，以熟食、乳制品、粮食加工品、食用植物油、调味品、固体饮料、酱腌菜、罐头等节令性食品为重点，重点检查食品生产单位的生产环境、食品安全管理制度落实、食品原辅料采购进货查验记录、从业人员健康管理、标签标识、生产过程控制、食品添加剂使用等情况。严防不法商贩利用节日之机滥用食品添加剂等情况的发生，维护节日期间良好的食品生产经营秩序。

检查中，检查组严格落实疫情防控各项措施和食品原料采购索证索票制度，查验进口冷链食品落实“四证”管理要求、“24小时报备”制度、“一批一检、随到随检、不检不售”工作机制及“蒙冷链”追溯平台“应入尽入”制度。

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本次行动共检查食品生产企业7家次，食品小作坊56家次，共出动执法人员143人次。针对发现的食品添加剂未设置专柜管理、生产过程关键控制点温度不符合要求、标识标签打印生产日期不清晰等问题，已现场指导整改。下一步，阿拉善盟市场监管局将持续跟进整改情况，做好重点产品和重点环节的食品安全监管工作，积极发挥市场监管职能，夯实属地监管责任，保持高压态势规范生产加工行为，严格落实常态化防疫措施，抓好春节期间食品安全保障工作，为消费者提供健康、安全的食品，切实保障人民群众春节期间“舌尖上”的安全。