记者 袁伟鑫

本报讯 1月21日，在溪口镇驻岭水库，当地渔场春节前最后一次集中捕捞接近尾声。经过一周努力，渔工共捕获胖头鱼5000多公斤，这些鱼已投放到市场。

作为明溪九曲的第七曲，驻岭水库水深二三十米，周边生态环境优越，水质清澈。六七年前，渔场在水库里投放胖头鱼（学名鳙鱼）鱼苗，实施生态化放养。“亭下湖湖区是一级水源保护地，水质极好。我们在库区养鱼不投喂任何饲料，鱼全是自然生长的。”宁波亭下湖农业科技开发有限公司负责人单奇良告诉记者，“这些鱼长得比较慢，从投放鱼苗到上市要经过五六年。”目前，渔场有亭下水库、驻岭水库等多个库区，每年在不同库区轮流捕捞。

因为水域面积大，水库捕鱼耗时比较长。早在捕捞之前，渔工就用围网慢慢把水库各处的鱼聚拢起来，集中在一个个鱼排里。“一只鱼排有2500多公斤鱼，基本是胖头鱼，这些鱼十分活跃，力气也很大。”一位渔工抓来一条鱼抱在胸前，一不小心就让鱼挣脱了。

因为地处峡谷，冬季库区水位不高，从地面到鱼排大概有20多米的落差。渔工们先用一个全身打了孔的大塑料桶进入鱼排，将鱼赶进桶中，再用吊机吊起塑料桶。等水漏完之后，桶内全是胖头鱼，一只大桶一次能装100多公斤。

单奇良说，水库中自然长大的胖头鱼没有泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美。在奉化及周边地区，亭下湖胖头鱼的名气很大，每公斤能卖到40元左右，他们在捕鱼的过程中，经常会遇到慕名来买鱼的市民。