当事人：靖西市壮族人餐饮有限责任公司 ?

主体资格证照名称：营业执照 ?

统一社会信用代码：91451025MA5KAGAN4N ?

住所：靖西市新靖镇幸福路幸福广场综合楼二楼01号商铺及三楼 ?

法定代表人：黄璟 ?性别：女 ?民族：壮族 ?

户籍地址：广西靖西市新靖镇XXXXX ?

身份证件号码：45XXXXXXXXXX3 ?

2021年10月11日，本局执法人员根据《关于举办2021年度靖西市第三届人大代表履职能力提升培训班的通知》文件要求对当事人提供餐饮服务的现场（位于靖西市新靖镇德爱大道党校食堂）进行检查，发现当事人提供餐饮服务使用的餐饮具超过保质期，经清点，超过保质期的餐（饮）具共19套（其中生产日期为2021年10月2日有6套，生产日期为2021年10月4日有13套）。执法人员依法对超过保质期的餐（饮）具实施扣押行政强制措施，并于当日立案调查。

经查明，当事人于2021年10月3日从靖西市邕靖海盟清洁服务有限责任公司购进生产日期为2021年10月2日的餐（饮）具共1680套，进货价格1.2元/套，保质期7天；在有效期内使用了1674套，剩下6套超过保质期于2021年10月11日用来提供餐饮服务被本局查获；当事人于2021年10月5日从靖西市邕靖海盟清洁服务有限责任公司购进生产日期为2021年10月4日的餐（饮）具共1200套，进货价格1.2元/套，保质期7天；在有效期内使用了1187套，剩下13套超过保质期后于2021年10月11日用来提供餐饮服务被本局查获，上述超过保质期的餐（饮）具是用于供餐的配套用具，违法货值金额共计22.8元。由于当事人提供餐饮服务使用的餐（饮）具未单独建立销售台账，违法所得无法计算。 ?

上述事实，主要有《现场笔录》、《证据提取单》、《实施行政强制措施决定书》、《询问笔录》、《居民身份证》、《营业执照》、《食品经营许可证》、《靖西市邕靖海盟清洁服务有限责任公司送货单》等证据材料证明，并经当事人签名认可。

2022年1月11日，本局向当事人送达了《行政处罚告知书》（靖市监罚告〔2021〕405号），依法告知当事人陈述、申辩、的方式及期限。当事人在法定期限内未提出陈述申辩，本局视为当事人自愿放弃此权利。

本局认为，当事人提供餐饮服务使用超过保质期的餐饮具的行为不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的规定，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品相关产品的行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项的规定，给予行政处罚。鉴于当事人案发后积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，符合《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（五）项：“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（五）法律、法规、规章规定的其他应当从轻或者减轻行政处罚的。”的规定，给予当事人从轻行政处罚。

综上，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项“违反本法规定，有下列情形之一，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下的罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”的规定及自由裁量。经本局部门负责人集体讨论，决定责令当事人改正违法行为，并给予如下行政处罚：

1、没收涉案过期的餐（饮）具共19套； ?

2、处罚款伍仟元整（￥：5000元），上缴国库。?

当事人应当自收到本处罚决定书之日起15日内，到靖西市市场监督管理局人事财务股领取《广西壮族自治区非税收入一般缴款书》，将罚款交至市场监督管理部门代收机构（代收机构名称：中国建设银行股份有限公司靖西支行，账户名称：靖西市财政局非税收入财政专户；账号：45001677701058111222）。逾期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一款的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。

如当事人不服本处罚决定，可以在收到本处罚决定书之日起六十日内向靖西市人民政府申请行政复议；也可以在六个月内依法向靖西市人民法院提起诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。 ?

?靖西市市场监督管理局 ?

?2022年1月26日 ?

文件下载：

关联文件：