根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将文山州市场监督管理局2022年第1期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：粮食加工品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、糖果制品、饮料，抽检依据为：《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014，《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第五批）》整顿办函〔2011〕1号，《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》GB 14934-2016，《食品安全国家标准食品中污染物限量》GB 2762-2017，《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》GB 2761-2017，《食品安全国家标准坚果与籽类食品》GB 19300-2014，《食品安全国家标准食用淀粉》GB 31637-2016，《酿造食醋》GB/T 18187-2000，《鸡精调味料》SB/T 10371-2003，《食品安全国家标准糕点、面包》GB 7099-2015，《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》GB 2757-2012，《清香型白酒》GB/T 10781.2-2006，《老白干香型白酒》GB/T 20825-2007，《中国火腿》SB/T 10004-92，《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)》整顿办函[2010]50号，《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》GB 31650-2019，《食品安全国家标准植物油》GB 2716-2018，《食品安全国家标准膨化食品》GB 17401-2014，《食品安全国家标准饮料》GB 7101-2015，《食品安全国家标准包装饮用水》GB 19298-2014等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、那可丁、可待因、罂粟碱、吗啡、大肠菌群、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B?、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、霉菌和酵母、菌落总数、总酸、不挥发酸(以乳酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、甲醇、酒精度、三氯蔗糖、氰化物(以HCN计)、镉(以Cd计)、亚硝酸盐(以NaNO?计)、总砷(以As计)、胭脂红、氯霉素、沙丁胺醇、四环素、磺胺类、克伦特罗、恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)、呋喃唑酮代谢物(3-氨基-2-恶唑酮)、呋喃西林代谢物(氨基脲)、毒死蜱、氧乐果、克百威、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、苯醚甲环唑、水胺硫磷、腐霉利、莱克多巴胺、甲胺磷、阿维菌素、氟苯尼考、沙拉沙星、酸价(KOH)、过氧化值、苯并(a)芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚、水分、N-二甲基亚硝胺、二氧化硫残留量、日落黄、亮蓝、茶多酚、咖啡因、余氯(游离氯)、耗氧量(以O?计)、溴酸盐、铜绿假单胞菌等指标。公告合格样品62批次

附件：

1.食品抽检合格-2022年1月28日-粮食加工品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、糕点、酒类、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、糖果制品、饮料

文山州市场监督管理局

2022年1月28日

（公开属性：主动公开）

（注：本期公告仅代表所抽检样品批次的检验情况）