初冬，武汉市黄陂区蔡家榨街西部的凤凰寨村依旧一片生机盎然，林地里土鸡悠闲散步。这些优质土鸡下的每一颗鸡蛋，经过检测会打上品牌标记，第一时间飞到城市人的餐桌上，脱贫户的产品再也不愁销，收入稳步增长走在致富路上。

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村民按照订单来捡鸡蛋

凤凰寨村是一个脱贫村。2016年村里建档立卡贫困户为20户51人，村里留守老人儿童居多，大部分土地被荒废，景象萧条。近年来，凤凰寨村在国家脱贫攻坚政策引领下，早已摆脱了贫困走上了致富路，村里的养殖业也在积极发展中。

2020年春季，凤凰寨的土鸡蛋却滞销了。正在着力开展地方特色农产品品牌建设的武汉市供销社下属农村电商公司得知这个消息后，迅速派出品牌专班工作人员前往当地实地考察。白墙黛瓦的徽派民居与满目的绿植给农村电商公司品牌小组留下了深刻印象。低密林散养的走地鸡、科学的养殖方式与整洁干净的鸡舍，也让他们对村里的散养土鸡蛋充满了信心。

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青山绿水中的放养土鸡

让优质农产品出村进城，好产品只是第一步。农村电商品牌小组决定让这里的好鸡蛋成为“供冠土鸡蛋”。“供冠”是武汉农村电子商务有限公司打造的重点品牌，意为“品质冠军之选”，品牌定位为优质农特产品，体现厚重心意。企业包装品牌，品牌又让企业形象更靓丽。“供冠土鸡蛋”严格按照食品安全国家标准，对于鸡蛋色泽、气味、状态、生产时间由品控小组严格把关并写进采购协议，比如生产时间要在发货前2天内，色泽要求是灯光透视时整个蛋呈微红色、去壳后蛋黄呈橘黄色至橙色，蛋白澄清、透明，无其他异常颜色等。产品规格统一为30个/盒，35g-45g/个。通过细化鸡蛋的各项标准，来保证鸡蛋品质。如何保证鸡蛋这种易碎生鲜的运输，品牌小组对不同材质的蛋托进行摔打测试，最终确定了采用高密度珍珠棉蛋托加瓦楞纸箱包装装箱运输。为保证鸡蛋的新鲜，采用基地直发模式，在“武供销”平台上下单，当日十点前的订单第二天即可到市民手里。

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散养土鸡

用最短的路径将地方特色农产品变成了标准化、品牌化商品，让脱贫村的农产品销路更广，致富之路走得更稳，2021年“供冠土鸡蛋”等20个地方特色农产品品牌建设被列入“我为群众办实事”十大实事项目之一，鸡蛋销售突破21万余枚，销售额达35万元。