区局严把“四关”确保元宵节食品安全。 一是严把疫情防控关。 明确指出元宵销售相关人员属于冷链从业者，要继续按照“每日一检”的要求进行核酸检测，存放冷库场所要按期限要求定期核酸检测。 二是严把原材料质量关。 加大对糯米粉、黑芝麻、白砂糖等原材料的检查力度，从源头消除食品安全风险，同时也确保消费者“自制元宵”质量安全。 三是严把食品质量安全关。 加大对辖区涉及元宵、汤圆类食品的餐饮单位、商超、便利店、集贸市场等食品经营单位的监管力度，重点检查元宵、汤圆类食品的供货商资质、生产日期、保质期、配料表、储存条件等，督促经营者严格落实进货检查验收、索证索票等食品安全制度，严防“三无”、质量不合格、过期变质元宵、汤圆类食品流入百姓餐桌。 四是严把技术监督关。在检查中加强元宵、汤圆类食品的快速检测，主要检测是否含有硼砂、甜蜜素等违规添加剂，严防问题产品流入市场。五是严把科普宣传关。在执法检查的同时，多渠道开展科普宣传，提示广大消费者，在购买元宵、汤圆等食品时要选择证照齐全的商家，在选购预包装元宵时注意查看商品的生产日期和保质期等信息，切实维护自身合法权益