?广大食品生产经营单位：

为严格落实“外防输入，内防反弹”的防控策略和“人物同防”要求，持续规范食品生产经营活动，现就强化食品生产经营单位疫情防控措施有关事项告知如下：

一、严格落实主体责任。各食品生产经营单位须在经营场所入口处设置疫情防控检查点，严格落实入店人员佩戴口罩、扫（验）场所码，现场测温等措施，一旦发现健康码、行程卡变为“红码”或“黄码”，必须第一时间做好管控措施并报告所在地社区（村委会）。持续做好从业人员健康晨午检台账记录，督促按要求接种新冠病毒疫苗，同时配合有关部门做好核酸采样工作，严格落实各项防控措施。

二、加强食品追溯管理。严格落实进货查验和索证索票制度，确保食材来源可追溯。尽量不采购和使用进口冷链食品（水果），确需购进和使用的，需向所在地市场监管所报备，严格按照“三专、三证、四不”要求管理。

三、强化经营场所管理。严格按规定频次对经营场所设施、设备、冷链食品库房进行定期清洁消毒，并做好台账记录；保持食品加工、经营场所和就餐场所空气流通。

四、加强配送防疫管理。严格落实网络订餐配送人员每日健康监测制度，严禁有发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的配送人员开展配送服务；积极推行“外卖封签”和无接触配送模式，加大送餐箱清洁、消杀频次。

五、严格集体聚餐管理。提倡“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”，举办5桌以上宴会等聚餐活动的，严格落实集体聚餐报备制度，认真做好聚餐人员疫情防控管理，人数较多的聚餐活动应分散用餐、保持距离，尽量避免人员聚集。

六、大力倡导文明用餐。深入开展“文明餐桌”行动，积极推行公筷公勺分餐夹，反对餐饮浪费。严禁加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品。

七、加大惩戒力度。对拒不严格落实疫情防控措施的食品生产经营单位，将按照相关规定依法严厉查处，并进行曝光。

永昌县市场监督管理局

2022年3月6日