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5000慈溪老人足不出户吃上热乎饭菜

所在地区: 浙江-宁波-慈溪市 发布日期: 2022年3月29日
建设快讯正文
5000慈溪老人足不出户吃上热乎饭菜
发布日期:2022-03-29 14:28 信息来源:<$[信息来源]>begin慈溪市人民政府网站<$[信息来源]>end 浏览量:
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每天上午,周巷镇兴柴村养老日间照料中心的工作人员都十分忙碌:要尽快完成洗菜切菜配菜等一系列准备工作,蒸上米饭之后就开始炒菜,等热腾腾的菜品出锅后要立刻趁热装进一个个餐盒里,打包完毕后,送餐车准时在10点出发。这些热乎美味的饭菜,会被送往一个个老人家中,让他们足不出户就能享受便利。

自2014年起,我市全面启动城乡居家养老服务中心建设,如今已建成92家,实现居家养老服务全覆盖。特别是配送餐服务,极大地解决了孤寡、独居、空巢老人这一生活照料困难群体的“就餐难”问题,目前服务人数达到5000余人,占据宁波所有居家养老服务配送餐服务率的20%以上,服务总人数占据宁波各县(市、区)首位。

安全健康是配送餐服务的重中之重。目前,全市92家居家养老服务中心建设阳光厨房率达100%,由市场管理局众食安智能系统监管原材料采购、菜品制作以及人员管理。同时,为了确保老人吃得舒心、营养均衡,各居家养老服务中心为老人们一日配送中午、晚上两餐,并定制一周不重复的菜品。在此基础上,不同的中心花样频出,为老人们提供贴心服务。

2018年周巷镇兴柴村养老日间照料中心启动时,胡娟芬就成为其中的一员,一直到现在。她有一个小本子,记录着在这里订餐的近40位老人的不同偏好:有人怕鱼刺卡喉咙,从来不吃鱼;有人牙口不好,吃不了芹菜这样纤维粗糙的蔬菜;也有人偏偏喜欢吃硬的米饭……“时间长了自然就熟悉了。”胡阿姨不仅把这些信息记在本子里,更是放在心上、做在实处:菜单上有鱼的日子,她开小灶换一样别的菜;老人们喜欢软和的豆腐、蒸蛋,她总是多做一些;一小盅煮硬了的米饭,总是为这位老人准备着。“个性化”的定制无疑增加了工作量,但胡阿姨说出了大家的心声:“他们吃得高兴,我们就高兴。”

兴柴村不是一个孤例,中心以老人的需求为上,细心服务。晚餐的饭量总是比午餐更多一些,方便老人们第二天早上做一些简单的早餐;台风天等无法送餐的特殊情况,提前准备好足量的速食;端午的粽子、中秋的月饼,每逢节日还有传统美食;送餐的同时,嘘寒问暖,提供简单的居家上门服务……“他们把我照顾得很好,我现在是在享福呀!”82岁的独居老人柴奶奶说。

宗汉街道居家养老服务中心更是推出了为老人过生日的暖心活动。3月10日是空巢老人陈爷爷的生日,这一天,工作人员为他送上了一个可爱的蛋糕庆生。众人环绕,陈爷爷笑得开心极了。“对于空巢老人我们会特别照顾一些,平时则是以集体生日的方式为老人们庆祝,希望他们能够从中感受到温暖和幸福。”该中心工作人员说。

据统计,目前我市共有60周岁以上老人28.2万人,占我市户籍人口的28.71%,老龄化程度相对严重。“居家养老老年人配送餐服务能够较为有效地解决我市大部分有生活照料困难老人的生活问题,减轻家人的养老负担,让老人老有所养、老有所乐。”市民政局相关负责人表示。

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