为切实保障市场价格平稳有序，宁乡市全力加强疫情防控、清明节期间价格监测工作，每天对市场进行巡视。据市场调查巡视和对我市粮油副食品65个主要品种的监测数据分析，本期（2022年4月3日-4月5日，下同），我市市场价格总体平稳，八大类商品2涨1跌5持平。其中：水果类和水产类零售均价环比上期（2022年4月2人，下同）分别上涨0.22%和0.44%；蔬菜类零售均价环比上期（2022年4月2日，下同）下降0.89%；肉蛋类、粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、肉蛋类价格情况

本期，我市根据上级规定监测的肉蛋类零售均价为每500克21.47元（其中猪肉价格为每500克12.62元），环比基本持平。

（一）猪肉零售均价总体稳定

节日期间，处于肉类季节性消费淡季，加上疫情防控，人民减少集餐、堂食消费受到限制，终端猪肉走货不佳，需求平淡，价格相对稳定，为每500克12.62元，环比基本持平。其中：精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉和肋排零售均价分别为12.2元、10.03元、9.17元和19.09元，

1. 猪肉替代品零售均价整体稳定

节日期间，鸡蛋库存量相对偏低，部分地区发生疫情，鸡蛋需求短时反弹，价格回升。鸡蛋零售均价环比上涨0.18%，为5.52元；新鲜带骨羊肉、新鲜去骨羊肉、鸡肉、鸭肉、牛腩和腱子肉零售均价分别为37.1元、39.5元、10.12元、8.94元、41.12元和43.42元，环比相对持平。

1. 后段形势分析

目前肉蛋类处于季节性消费淡季，加上疫情防控管理的需要，餐饮以及堂食消费受到限制，需求较少，预计后期我市肉蛋类价格相对稳定。

二、水产类零售均价略涨

节日期间，市场水产类供应充足，受禁渔期和需求增加等的影响，部分淡水鱼价格回升，带动水产类总体价格略涨。我市根据上级规定监测的水产类零售均价13.58元/500克，环比上涨0.44%。其中：鳙鱼、鲫鱼和草鱼零售均价环比分别上涨2.51%、1.37%和1.16%，分别为10.22元、11.12元和7.84元；鲢鱼、鲤鱼、带鱼（冻）、海虾（冻）和黄鱼（冻）零售均价分别为3.7元、7.8元、22元、22.7元和23.5元，环比基本一致。随着气温升高，市场各种鱼类供应增多，预计后期价格将有下跌可能。

三、蔬菜类零售均价小幅下降

节日期间，气温回升，蔬菜的生长速度加快，市场蔬菜供应充足，特别是本地叶类蔬菜品种和上市量较大增加，蔬菜整体零售均价小幅下降。我市根据上级规定监测的16个品种蔬菜零售均价5涨9跌2平，为每500克4.45元，环比下降0.898%。其中：萝卜、胡萝卜、蒜苔、芹菜、韭菜、油菜、西红柿、黄瓜和茄子零售均价环比分别下降3.18%、1.28%、2.63%、5.48%、2.3%、3.26%、0.5%、2.7%和4.8%，分别为1.52元、2.32元、9.27元、3.28元、4.25元、2.08元、5.92元、3.52元和4.76元；土豆、大白菜、豆角、青椒和尖椒零售均价环比分别上涨3.96%、10.83%、2.19%、2.6%和1.82%，为2.36元、1.74元、7.94元、6.71元和11.77元；南瓜和圆白菜零售均价分别为1.8元和1.90元，环比基本一致。随着气温回升，北方设施蔬菜上市量增大，南方露地喜冷凉蔬菜陆续结束采收进入换茬期，塑料大棚喜温蔬菜逐步进入生长旺季，部分开始采收上市，蔬菜整体供应量和种类持续增加。预计后期蔬菜大部分品种价格将进入季节性回落区间。

四、水果类零售均价回升

本期，市场水果供应充足，需求平淡，水果价格有涨有跌，个别水果价格上涨较大，带动水果整体价格回升。我市根据上级规定监测的5种水果零售均价为4.54元/500克，环比上涨0.22%。其中：西瓜和苹果零售均价环比分别下降6.05%和3.21%，为3.57元和4.83元；橙零售均价上涨8.11%，为6元；香蕉和梨分别为4.42元和3.89元，环比基本一致。随着春季水果上市增多，市场水果供应更加丰富，预计后期水果价格将有回落的可能。

五、粮油类价格整体稳定

节日期间，粮油副食品货源充足，价格保持稳定。监测显示：大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升、蒙牛（袋装）鲜牛奶2.46元/袋，价格平稳。市场粮油和食品类供应充足，需求平稳，预计后期价格继续呈稳定趋势。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2022年4月5日

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