“立夏”到来，早熟大麦穗芒渐黄，正是奶业牧场优质青贮饲料大麦收割、切碎、加工、保供的最佳时期。5月4日，省现代农业（奶牛）产业技术体系大丰饲草基地项目建设承载企业——盐城众鑫农业服务合作社千亩核心示范基地内，10多台大型青贮收割机械及其配套的重型拖拉机、铲车、运输车紧张作业，一车车飘逸着清新麦香的青贮饲料被运往上海光明集团大丰奶牛养殖基地。

该合作社负责人介绍，这批收割的大麦原本是作为大麦若叶种植的，受今年“倒春寒”及严峻的疫情形势影响，大麦若叶的正常生长、适期收割、运销有一定难度。他们审时度势，科学运筹肥水管理，改收若叶为收获加工青贮饲料。据悉，全区近10万亩大麦将有近5万亩作为青贮饲料得以加工利用，预计亩平均单产2.5吨，总产12.5万吨以上，相对于成熟大麦，种植业主亩平均增加收益300元。

据了解，该合作社采用一年三熟制种植模式，示范带动域内农场、农户发展“大麦-玉米-大麦若叶”“大麦-玉米-青梗菜”等青贮饲料和绿色健康食品原料种植，土地复种指数增加，种植模式科学，示范引领带动增收能力强。省啤酒大麦产业技术创新团队岗位专家及市、区作物栽培技术人员进行实地测产后表明，青贮大麦的干物质、柔丝度、营养素、鲜饲量等品质指标表现优异，深受牧企欢迎。专家表示，该合作社灵活调整种植业结构和收获方式，为不同气象、特殊形势下的种植业探索出技术措施和示范经验，加强了疫情防控形势下的牧饲保供能力。