随着柳州螺蛳粉火遍全国，近年来，我县农业农村部门加快螺蛳粉原材料产业的发展，引导农民大力发展螺蛳养殖，从而促进农田增效，农民增收，实现农业农村增值增益，推进乡村振兴。

近日，在鹿寨镇新村村黄皮屯130多亩的“旱改水”田地里，养螺大户卢日强正组织村民往田里投放螺种。

卢日强告诉记者，这是我县第一个养殖螺蛳的“旱改水”田地，每亩投放螺种在300斤左右，大约共投放螺种4万斤。

鹿寨县日强水产养殖专业合作社负责人卢日强说：“我去年在中渡养了200多亩螺蛳，今年又扩了200亩，总的有400多亩，亩产约1500斤，按市场价5块钱一斤来算，今年产值有600多万元。”

螺蛳是柳州螺蛳粉的核心原材料，如今，随着柳州螺蛳粉走红，螺蛳、竹笋、木耳等相关原料种植养殖产业得到了蓬勃发展。同时，螺蛳养殖由于对农村劳动力要求低、稻田改造简单、投入少、易操作、见效快、综合效益明显，已成为助力农民增收的重要产业。

近年来，我县农业农村局立足本地产业基础及资源优势，搭乘“柳州螺蛳粉”快车，积极组织各乡镇群众开展螺蛳养殖活动，发展螺蛳产业。目前，我县的螺蛳养殖分为两种模式，一种是土地只养螺蛳的主养；另一种是与水稻等作物一起养殖的套养。

县水产技术推广站站长余信说：“螺蛳养殖主要有两方面补助，一方面是柳州市水产模式项目补助，主养每亩补助1200元，套养每亩补助500元；另一方面是乡村振兴资金，每亩补助900元。”

据悉，我县养殖的螺蛳主要是田螺和石螺两种，养殖期为3个月。田螺的市场价每斤5元左右，石螺市场价每斤3元左右，市场效益可观。我县的螺蛳养殖以主养为主，主养模式每亩产量1500斤左右，套养模式每亩产量为600斤左右。全县现有100多户养螺户，养殖面积达5000亩，其中，中渡镇的养殖户数和养殖面积占了全县的“半壁江山”。螺蛳除了供给柳州市螺蛳粉生产企业外，还大量供应给县域内的饮食市场。螺蛳养殖让我县的广大养殖户迅速圆了增收致富梦。我县也正根据实际县情，拟将螺蛳养殖发展到7000亩左右。

县水产技术推广站站长余信说：“今年我县主要打造2至3个螺蛳养殖高标准养殖示范基地，以点带面推进螺蛳粉原材料基地建设。今后，我县将加强螺蛳养殖技术的指导和跟踪服务，提高养殖户的养殖技术，增加养殖户的亩产量，尽量达到每亩1500斤至2000斤，增加农民收入，助力乡村振兴。”（覃跃）