（融媒体记者王荣曌玺）初夏时节，正值酿酒葡萄开花授粉的重要时期。在和硕县芳香庄园2万亩酿酒葡萄标准化种植基地，放眼望去，郁郁葱葱，一行行整齐的葡萄植株屹立田间随风摇曳，翠绿的葡萄叶子在阳光的映射下熠熠生辉。

芳香庄园地处天山南麓，焉耆盆地东北部的和硕县曲惠镇境内，南邻“浩海明珠”博斯腾湖，三面群山环抱，依山傍水，具备葡萄生长的得天独厚小气候。建庄以来，芳香庄园秉承“好葡萄酒是种出来的”理念，从源头上保证产品质量，制定了统一的栽培模式，对浇水、施肥、剪枝等管理都有严格的标准，其酿造的葡萄酒也以生态环保、品质优良、味道独特等较好特性获得市场认可。

“这些酿酒葡萄已经全部进入盛花期，目前的天气情况对花期没有太大的影响。”和硕芳香酿酒葡萄种植有限公司技术部经理林文德告诉记者，近期，工人都在地里进行垄沟、锄草的日常管理，尽量减少接触葡萄的上部枝干，避免打落花朵，保证授粉坐果率。

不同于其他瓜果的开花期，葡萄的开花期必需保证严格仔细的成花和授粉。葡萄开的花只是一朵白色的小花，甚至比你的指甲盖还小，开花后经过几周的时间，雄蕊里的花粉会逐渐自授到雌蕊里，也有一部分的花粉会随着被破开的藓帽翼瓣的落地而飘散，一旦葡萄花授粉成功，每一朵花都会结出硬实的像豌豆一样大小的绿色小果，每个小果最终都会成长为人们所熟知和喜爱的葡萄。

葡萄藤的生长进入开花期，意味着葡萄园的管理人员和酿酒师要开始紧张了。在夏天的热浪到来之前，虫害和恶劣极端天气对葡萄园都有重大的影响，因为此刻葡萄藤正处于开花期，一点点的伤害对花苞来说都是一场灾难，将会直接影响到葡萄的坐果。

“花期最怕的就是大风天和高温天气，二者都会极大影响授粉的效果，像葡萄这种作物，开花的最佳温度是27℃，温度大于29℃花朵就会受到一定程度损伤，并且温度低于15℃，花朵难以开放，造成落花落果，最后导致产量下降。”林文德说道。

当下，和硕葡萄酒产区4.95万亩酿酒葡萄进入盛花期，同时作为代表性的葡萄酒产区之一，葡萄酒产业也已成为和硕调整结构、转型发展、扩大开放、促农增收的重要产业。