宁乡市重要民生商品价格周报

据市场调查巡视和对我市粮油副食品65个主要品种的监测数据分析，本期（2022年5月24日-5月30日，下同），我市市场价格总体平稳，八大类商品3跌1涨4持平。其中：蔬菜类、水产类和水果类零售均价环比上期（2022年5月17日-5月23日，下同）分别下降3.9%、3.63%和0.14%；肉蛋类零售均价环比上期（2022年5月17日-5月23日，下同）上涨0.22%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、重要民生商品价格基本情况

（一）生猪价格继续小幅上涨

本期，监测的良种生猪和土杂生猪价格环比分别上涨1.5%和1.17%，为810元/50公斤和885元/50公斤；母猪价格环比持平，仔猪价格环比持续上涨，其中：土杂仔猪和良种仔猪价格环比分别上涨3.08%和4.14%，为26.8元/公斤和30.2元/公斤。

1. 肉蛋类零售均价稍有回升

本期，监测的肉蛋类零售价格为20.85元/500克，环比上涨0.22%。其中：猪肉零售均价环比上涨1.16%，为12.90元/500克，精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉和肋排零售均价环比分别上涨1.08%、1.2%、3.06%和0.41%，为12.39元、10.08元、9.44元和19.68元；鸡蛋零售价格为5.28元，环比下降2.94%；鸭肉、鸡肉、新鲜带骨羊肉、新鲜去骨羊肉、牛腩和腱子肉零售均价分别为8.57元、9.45元、35.82元、38.1元、39.47元和41.02元，环比基本持平。

猪肉零售均价详见下表：

（三）水产类零售均价下浮

本期，监测的8种水产零售均价13.84元/500克，环比下降0.14%。其中：鳙鱼、草鱼和鲫鱼零售均价环比分别下降0.56%、0.99%和0.43%，为10.73元、8.02元和11.6元；鲤鱼、鲢鱼、带鱼（冻）、海虾（冻）和黄鱼（冻）零售均价分别为8.34元、3.82元、22元、22.7元和23.5元，与上期基本一致。

（四）蔬菜类零售均价继续季节性回落

本期，监测的16种大路蔬菜12跌3涨1平，零售均价3.2元/500克，环比下降3.9%。其中：西红柿、蒜苔、青椒、萝卜和尖椒零售均价跌幅较大，环比分别下跌8.72%、8.08%、7.92%、7.73%和7.08%，分别为4.29元、4.89元、3.72元、1.67元和7.22元；涨幅较大的是油菜，环比上涨6.31%，为2.36元；茄子环比相对持平；其他品种零售均价涨跌幅均在5%以内，波动较小。

蔬菜零售均价详见下表：

（五）水果类零售均价小幅下降

本期，监测的5种水果零售均价为5.04元/500克，环比下降3.63%。其中：西瓜、梨、橙、苹果和香蕉零售均价环比分别下降8.45%、4.11%、3.68%、3.36%和0.82%，分别为2.81元、4.43元、7.07元、6.04元和4.85元。

（六）粮油类价格整体稳定

本期，监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与上期价格基本一致。

1. 走势分析及后期预测

肉类方面：从生猪市场来看，目前市场生猪出栏不多，生猪供给偏紧的局面依旧，而端午假期临近，新一轮猪肉收储再次到来，市场看涨情绪迫切，致使生猪价格上涨。随着端午节不断临近，生猪价格有趋势上涨的支撑。一方面，端午前，生猪出栏缺乏支撑，生猪供给偏紧的格局难以打破，屠宰场面临较大的收猪压力。另一方面，随着口罩问题明显改善，餐饮消费逐步回升，而端午假期对于消费有一定的支撑，受节日情绪增强，屠宰场有一定备货的需求，开工率或将反弹，这也将提振生猪市场，预计近期生猪价格以稳中偏强为主。从猪肉零售来看，受前期生猪价格上涨影响，近期猪肉批发价格上扬，带动零售价格止跌回升；市场供应相对减少的情况下，预计后期猪肉零售价格或将保持稳中有涨的走势。

蔬菜方面：近期本地黄瓜、辣椒等瓜果类蔬菜进入集中上市期，本地叶类蔬菜供应明显增加，带动蔬菜零售均价持续回落。不过近期降雨天气较多，对蔬菜采摘、储存和运输将造成一定影响，但在市场总体供应充裕的情况下，预计后期蔬菜价格应会保持基本稳定的走势。

随着气温升高，西瓜等当季水果供应较前期增加，价格大幅回落，带动水果类零售均价下跌。

禁渔期来临，淡水鱼鱼病发生，淡水鱼供应相对较少，预计后期淡水鱼价格略有回升，将带动水产品整体价格止跌回升。

由于上游大豆等原材料价格走高，部分食用油品种进货价格上涨，预计后期食用油价格将有小幅上扬的可能；市场其他重要民生商品货源稳定，预计后期总体价格将保持平稳运行。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2022年5月30日

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