一周全市生猪和猪肉市场价格监测情况

（5月27日—6月2日）

一、一周生猪价格形势

本周我市大猪价格稳中趋涨；仔猪价格上涨。

牲猪收购均价详见下表：

原因：

一是今年以来生猪价格低迷，养殖企业亏损严重，养殖户补栏意愿低，生猪存栏量和供应量有所减少，生猪价格触底反弹，支撑生猪价格小幅上涨。

二是饲料价格不断攀升，养殖成本居高不下，推动猪价的上涨。新一轮猪肉收储再次到来，市场看涨情绪迫切，致使生猪价格稳中趋涨。

三是市场二次育肥现象增多，仔猪补栏增多，仔猪需求增加，价格上涨。

后段形势分析：

随着端午假期的到来，对于消费市场有一定提振的影响，居民假期消费积极性或将短暂反弹，有利于提振市场情绪；另一方面，新一轮4万吨猪肉收储来袭，养殖端出栏情绪不高，生猪供给很难出现普遍放量，预计猪价短期内仍将延续上涨的节奏。但随着气温升高，市场对于肥膘生猪结束程度转差，屠宰场开工率也将徘徊在低位，养殖端压栏风险陡增，市场有出栏集中的风险，预计6月份生猪价格将呈现窄幅震荡的表现。

二、一周猪肉价格形势

本周我市猪肉价格略有上涨。

猪肉零售均价详见下表：

原因：

一是随着端午假期的到来，市场备货增多，居民消费积极性略有反弹，终端猪肉走货相对增加，致使猪肉价格略有上涨。

二是新一轮4万吨猪肉收储来袭，下游贸易商看涨情绪反扑，白条猪成交价有小幅上涨的表现，带动猪肉价格上涨。

后段形势分析:

随着端午假期的来到，居民假期消费积极性短暂反弹，预计假期市场生鲜猪肉走货较为顺畅，价格将短暂回升。但随着天气逐渐炎热，肉类消费转淡，市场供应总体充足，预计后期价格或将再次进入下行通道。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2022年6月2日

?4?