十年寒窗磨利剑，六月沙场试锋芒。又到一年高考、中考季，为切实保障考试期间校园及周边食品安全，有效防控食源性疾病发生，姚安县市场监管局周密部署，迅速行动，深入排查校园及周边食品安全风险隐患，竭力为莘莘学子们创造一个安全、放心的食品消费环境。

一是对考点范围内餐饮单位及学校食堂进行了全面检查，重点检查原辅料进货查验索证索票、餐饮具消毒、食品留样、环境卫生、从业人员健康管理等内容，要求经营单位结合疫情防控认真落实主体责任，提高政治站位，加强行业自律，并严格按照《餐饮服务操作规范》要求开展加工经营，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生菌、发芽土豆等高风险食品。同时，辖区市场监管所做好重大活动保障，考试期间指派专人现场蹲点值守，确保用餐万无一失。二是全力清查校园及周边食品安全隐患。加强对小超市、小食杂店监管，严查 “三无”、过期、变质食品，督促落实进货查验、食品贮存等各项规定。三是时段蹲点，强化校园周边小作坊、流动摊贩的巡查。要求加工场所卫生干净整洁，散装食品明示生产日期和保质期，公示添加剂使用情况，包装材料符合食品安全标准要求，禁止校园100米以内从事食品摊贩经营，坚决取缔无证经营行为。四是开展学校食堂食品原料和校园周边食品质量安全抽样送检，杜绝不合格食品及原料进入食堂。

检查中发现，大多经营户能依法规范经营，个别经营者存在未亮证照、销售的酸奶未按规定温度贮存、散装食品标识不全，小餐饮单位（小餐饮摊贩）存在厨房杂乱、防护设施设备不足、食品从业人员未按要求穿戴工作衣帽、食品储存不符合要求等问题，执法人员现场进行指导，要求立行立改，不能当场整改的现场下达《责令整改通知书》限期整改，并对整改问题清单进行跟踪复查。截至目前，我局专项检查中已出动执法人员92人次，排查校园及周边食品经营单位37户次、餐饮单位41户次，巡查学校食堂2个、流动食品摊贩11个次，下达《责令改正通知书》7份，查处校园周边食品违法违规案件2件，抽样学校食品原料25批次，发布《高考中考期间食品安全预警公告》1期，发放《预防食物中毒告知书》等宣传资料1000余份。下一步，县市场监管局在高考中考期间，继续加大对校园及周边食品安全巡查和考点食堂的定点监督力度，全力守护校园食品安全。

同时，县市场监管局执法人员提醒广大考生及家长“尽量在家或学校食堂就餐、养成良好卫生习惯、注意科学饮食、荤素搭配、平衡膳食，不食用有毒或不认识的野生菌和野花、野菜、野果、未烧熟煮透的豆浆和四季豆、发芽或黑色青皮土豆制作的菜肴，不吃生食海产品，尽量不吃熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。（鲁常仙）