一周全市生猪和猪肉市场价格监测情况

（6月3日—6月9日）

一、一周生猪价格形势

本周我市生猪价格涨跌调整，呈下降趋势。

牲猪收购均价详见下表：

原因：

一是消费市场缺乏利好支撑，白条猪走货难度始终偏高，终端生鲜猪肉走货也明显不顺，猪肉消费对于猪价的抑制作用越发的明显。

二是随着前期仔猪价格走高，补栏成本增加，市场补栏积极性转弱，对于猪价的提振情绪也逐步下滑。而国内母猪存栏去化基本结束，市场母猪存栏维持在正常区间，猪肉供给宽松的基本面没有变化。

三是高温高湿的天气，部分猪场病害风险陡增，养殖场大猪压栏风险陡增，部分养殖户逢高出栏情绪转浓，养殖端采购难度减弱，社会面猪源供给改善。

后段形势分析：

目前消费市场跟进不畅，高温天气限制了居民采购猪肉的积极性，而近期飙升的仔猪行情也有“降温”的表现，市场看涨情绪逐步减弱，养殖户落袋而安的积极性转浓。预计短期内生猪价格以震荡表现为主，市场有小幅偏弱的走势，但是，由于6月份生猪出栏压力不大，规模猪企出栏环比或将减量，而散户猪场出栏较为灵活，猪价下跌幅度有限，市场或将进入窄幅震荡的周期。

二、一周猪肉价格形势

本周我市猪肉价格下降。

猪肉零售均价详见下表：

原因：

一是消费市场缺乏利好支撑，居民采购热度一般，市场生鲜猪肉走货不顺。

二是由于天气转热，猪肉消费进入传统淡季，外加居民消费结构逐渐发生变化，供需转弱。

后段形势分析:

随着天气炎热，肉类消费转淡，市场供应总体充足，加上人民生活水平的提高，在生活质量方面对于肉食的需求也逐步发生了改变，对猪肉需求量较弱。预计后期猪肉价格将呈稳中趋降的走势。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2022年6月9日

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