宁乡市重要民生商品价格周报(0613)

据市场调查巡视和对我市粮油副食品65个主要品种的监测数据分析，本期（2022年6月7日-6月13日，下同），我市市场价格总体平稳，八大类商品3跌1涨4持平。其中：蔬菜类、肉蛋类和水果类零售均价环比上期（2022年5月31日-6月6日，下同）分别下降6.8%、1.81%和2.58%；水产类零售均价环比上期（2022年5月31日-6月6日，下同）上涨0.26%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、重要民生商品价格基本情况

（一）生猪价格回落

本期，监测的良种生猪和土杂生猪价格环比分别下降1.4%和1.63%，分别为796.2元/50公斤和873元/50公斤；母猪价格环比持平；土杂仔猪和良种仔猪价格环比分别下降8.26%和0.63%，分别为25元/公斤和31.8元/公斤。

1. 肉蛋类零售均价小幅下降

本期，监测的肉蛋类零售价格为20.64元/500克，环比下降1.81%。其中：猪肉零售均价环比下降3.5%，为12.7元/500克。精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉、肋排、鸡蛋、新鲜带骨羊肉、新鲜去骨羊肉、牛腩和腱子肉零售均价环比分别下降2.61%、3.9%、5.56%、2.85%、3.45%、1.18%、0.74%、1.87%和1.72%，分别为12.30元、10.11元、9元、19.4元、5.01元、35.32元、37.77元、38.83元和41.07元；鸡肉零售均价环比上涨0.52%，为9.67元；鸭肉零售均价为8.64元，环比基本持平。

猪肉零售均价详见下表：

（三）水产类零售均价回升

本期，监测的8种水产零售均价13.87元/500克，环比上涨0.26%。其中：带鱼（冻）、海虾（冻）和黄鱼（冻）零售均价环比分别上涨0.45%、0.31%和0.42%，分别为22.3元、22.90元和23.8元；鳙鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼和鲢鱼零售均价分别为10.49元、7.89元、8.34元、8.34元和3.82元，与上期基本一致。

（四）蔬菜类零售均价持续下降

本期，监测的16种大路蔬菜14跌2涨，零售均价2.88元/500克，环比下降6.8%。其中：豆角、青椒、黄瓜、尖椒、茄子、南瓜、大白菜、胡萝卜和芹菜零售均价跌幅较大，环比分别下跌14.32%、13.71%、13.54%、10.92%、10.73%、7.27%、7.18%、6.25%和6.02%，分别为3.35元、3.02元、1.98元、5.71元、3.41元、2.04元、1.81元、1.8元和2.81元；其他品种零售均价波动相对较小。

蔬菜零售均价详见下表：

（五）水果类零售均价全线下跌

本期，监测的5种水果零售均价为4.9元/500克，环比下降2.58%。其中：西瓜、苹果、香蕉、橙子和梨零售均价环比分别下降1.45%、2.04%、0.79%、5.66%和1.81%，分别为2.72元、5.75元、5.01元、6.67元和4.34元。

（六）粮油类价格整体稳定

本期，监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与上期价格基本一致。

1. 走势分析及后期预测

肉类方面：从生猪市场来看，高温高湿的天气，部分猪场病害风险陡增，养殖场大猪压栏风险陡增，部分养殖户逢高出栏情绪转浓，养殖端采购难度减弱，社会面猪源供给改善。从猪肉零售来看，消费市场缺乏利好支撑，白条猪走货难度始终偏高，终端生鲜猪肉走货也明显不顺，猪肉消费对于猪价的抑制作用越发的明显。随着气温升高，肉类消费进入传统淡季，市场供应总体充足，加上人民生活水平的提高，在生活质量方面对于肉食的需求也逐步发生了改变，对猪肉需求量较弱。预计后期猪肉价格将呈稳中趋降的走势。

蔬菜方面：本地黄瓜、辣椒等当季瓜果类蔬菜进入集中上市期，本地叶类蔬菜供应明显增加，带动蔬菜零售均价持续回落。随着光照充足，蔬菜生长周期减短，本地蔬菜上市量进入季节性旺季，市场供应充足，价格呈现明显下跌走势，预计后期“菜篮子”将越拎越轻。

水果方面：随着气温升高，应季水果的上市高峰期持续，人们对水果的需求还将进一步增大，预计水果价格将回落。

水产方面：禁渔期来临，市场海产品供应相对减少，海产品价格略有回升，带动水产品整体价格回升。随着天气炎热，淡水鱼生长速度趋缓，市场供应量减少，预计后期淡水鱼价格将相对高位徘徊。

粮油方面：由于上游大豆等原材料价格走高，部分食用油品种进货价格上涨，预计后期食用油价格将有小幅上扬的可能；市场其他重要民生商品货源稳定，预计后期总体价格将保持平稳运行。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2022年6月13日

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