5月13日一早，朝阳区各大超市充足的蔬果肉蛋供给量，各大电商平台高效地接单送货，让居民对自己的“菜篮子”放下心。

家乐福5月13日早八点半准时开门，陆续有人进店选购，与平日同时段人流量相差不多。超市货品充足，各种蔬菜堆成一座座小山，在肉蛋类专柜，牛肉、鸡肉、猪肉等备货充足，鸡蛋销售品种有30余种，还有的鸡蛋品种在进行优惠销售。“保供稳价，动态订货，保障日常供应充足，市场稳定是我们的工作职责所在，”家乐福相关负责人表示，“基础民生必需品，如米面粮油、蔬菜水果、肉禽蛋、防疫物资等方面均备货量是日常的2-3倍，保障市场供应充足，价格稳定没有任何问题。”

京客隆华安店中，新鲜的果蔬肉蛋摆满货架，顾客经过查验48小时，核酸阴性证明后进店购物，秩序井然。目前，京客隆下属120多家门店加大生鲜蔬果、肉蛋菜奶、粮油米面等民生商品备货量，按日常销量的3-5倍备货，确保门店库存充足、供应稳定。并延长线上线下营业时间，必要时视客流情况早开门、晚关门，营业到自然闭店，全力以赴满足顾客购物需求。同时京客隆集团还启动两家配送中心24小时应急配送机制，增加店铺补货频次，确保重点民生商品不缺货、不断档。

京东七鲜持续加大北京地区民生物资备货量，重点民生类物资备货量达日常7-10倍，生鲜工作人员每天处理鲜鱼达500条。为让物资高效送达用户手中，七鲜应急响应成立管控区骑手队，全力保障物资订单配送。京东七鲜持续加大北京地区民生物资备货量，重点民生类物资备货量达日常7-10倍，生鲜工作人员每天处理鲜鱼达500条。为让物资高效送达用户手中，七鲜应急响应成立管控区骑手队，全力保障物资订单配送。

物美北京门店5月12日-14日将营业至最后一位顾客离店，实现自然闭店。同时加强补货，加大运力，持续做好线上配送服务。疫情以来，物美持续加大备货，12日晚间备货量已达平日晚高峰的5倍。物美密切关注客流需求变化，门店加大补货量和补货频次，物流车辆持续向门店运输，确保生活物资供应充足。多点DMALL数字化系统全力支持物美所有门店备货补货，助力超市供应链敏捷应对销量突增。

盒马鲜生北京地区的43家门店近期一直保持日常的3到5倍的备货量，并根据顾客的需求动态调整，如果需要还会继续加大备货量，尽最大努力满足市民的采购需求。同时，盒马在北京启动预约集单配送服务，配送服务区域效率是以往零散订单的5倍。

每日优鲜平台已加大蔬菜、肉蛋奶、粮油等重点民生商品备货量，针对封(管)控区域的重点门店备货量达到平日的1.5至2倍，后续补货系数将根据实际情况调整。同时，重点门店根据实际情况延长订单配送时间，并调集区域内其他门店人员及时支援，保证所有订单及时送达。

叮咚买菜平台已提升保供方面的应对级别，将整体备货量增加至平时的3至5倍，尤其增加了蔬菜、肉蛋禽等商品的备货，保障物资货源充足。同时，叮咚买菜已重启特殊情况下的“次日达”预约模式，并通过外区调配进一步充实分拣和配送能力，相关站点也将再次延长营业时间，以提高订单处理效率。

饿了么方面介绍，本轮北京疫情防控升级期间，平台还将对品牌商户的在线商品持续进行异常价格监控，确保市民在会场内选购商品不但“买得到”，而且“不涨价”。

同时，为切实保障用户收餐安全、骑手配送安全，外卖平台和生鲜电商平台均已强化升级骑手健康防护相关举措。按照规定对骑手进行核酸和抗原检测，并每日查验骑手健康码、体温登记等防疫信息，要求骑手凭48小时内核酸检测证明上岗，对不符合要求的骑手直接采取限制接单等强制措施。

美团配送方面表示，在全市大筛查期间，已按照全市统一要求的核酸检测频次检测。日常配送过程中，骑手需在完成外卖箱及车辆消毒、测量体温无异常、上传健康码及具有相应时效的核酸检测报告等防疫证明，并检查工作服、佩戴N95或KN95口罩、手套和手部消毒剂等个人防护用品后，在骑手APP提交开工健康申报方可开始上岗配送。