为切实做好高考期间食品安全保障工作，严防食品安全事故发生，县市场监管局近日按照“守底线，查隐患、保安全”原则，依据《宁海县市场监管局重大活动餐饮服务食品安全分类监管方案》的A类监管要求，对全县5个考点，考生就餐的10家食堂，分派20名干部采取驻点监管方式，全力保障高考期间全体考生和考务人员的饮食安全。

县市场监管局对高考保障点第一时间开展节前全覆盖检查，着重食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等重点内容开展全面检查，及时消除食品安全隐患。检查人员提前审查高考保障菜单，发放禁用和慎用食品名单、《食品安全风险防控告知书》和《食品安全风险防控承诺书》共21份。开展高考专项抽检，随机抽检大米、油、鲜蛋等原材料共计6批次。检测完成后将及时公布结果，有效消除食品安全隐患，确保高考工作顺利进行。