中考临近，为进一步贯彻落实上级会议精神，更好地做好学生餐厅的食品安全保障工作，做深做实两项改革“后半篇”文章。近日，大观镇到南五中、大坪学校开展中考前的消防安全、食品安全、疫情防控、用电以及燃气安全大检查工作，给莘莘学子创造一个良好的安全环境。

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疫情防控方面，坚持以清洁、通风、消杀、防控四方面为重点，督促各餐饮服务单位落实四方责任，将各项疫情防控措施落实到位，确保考试无忧。

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食品安全方面，重点对学校食堂的操作间环境卫生、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、食品留样、错时分散用餐等方面进行了检查，并要求学校要严格落实好食品安全主体责任和疫情防控主体责任，健全食品安全各项规章制度和应急预案，严格遵守食品安全操作规程，切实把好原料及操作流程关，严格落实从业人员健康管理和晨检制度，建立从业人员健康记录。并要求学校对餐厅食材加工流程要做好全程监控，确保学生餐桌的饭菜安全、卫生，为师生创设一个良好的就餐环境。

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消防安全方面，检查该场所的安全出口和疏散通道是否畅通，应急照明和安全疏散指示标志是否完好，灭火设施是否完备，学校师生对消防器材的使用知识是否掌握等。针对检查中发现的隐患问题，现场督促学校负责人进行整改，并要求学校切实增强消防安全的责任感和紧迫感，严格落实中考期间各项防护措施，加强防火巡查力度，杜绝中考期间安全事故的发生，确保中招考试期间消防安全。

（撰稿：马林；审核：肖鹏）