宁乡市重要民生商品价格周报(0711)

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据市场调查巡视和对我市粮油副食品65个主要品种的监测数据分析，本期（2022年7月5日-7月11日，下同），我市市场价格总体平稳，八大类商品2涨2跌4持平。其中：肉蛋类和水产类零售均价环比上期（6月28日-7月4日，下同）分别上涨4.1%和0.65%；蔬菜类和水果类零售均价环比上期（6月28日-7月4日，下同）分别下降2.3%和1.14%；粮、油、副食品和调味品零售均价总体稳定。

一、重要民生商品价格基本情况

（一）生猪大猪价格持续快速上涨；仔猪价格基本稳定

本期，监测的良种生猪和土杂生猪价格环比分别上涨15.78%和12.12%，分别为1086元/50公斤和1140元/50公斤；母猪价格环比持平；良种仔猪价格略降，环比下降1.23%，为32.2元/公斤；土杂仔猪价格略涨，环比上涨0.74%，为27.2元/公斤。

（二）肉蛋类零售均价稳中回升

本期，监测的肉蛋类零售价格为21.54元/500克，环比上涨4.1%。其中：猪肉零售均价上涨显著，环比上涨17.38%，为15.41元/500克。精瘦肉、肋条肉、带皮后腿肉和肋排零售均价环比分别上涨22.44%、17.42%、19.08%和13.29%，分别为16.06元、12.2元、11.09元和22.3元；鸡蛋零售均价环比上涨4.87%，为4.95元；牛腩、腱子肉、鸭肉、鸡肉、新鲜带骨羊肉和新鲜去骨羊肉零售均价分别为37.98元、40.27元、9.02元、9.97元、35.32和37.77元，环比基本持平。

猪肉零售均价详见下表：

（三）水产类零售均价上浮

本期，监测的8种水产零售均价13.75元/500克，环比上涨0.65%。其中：鳙鱼和鲫鱼零售均价环比分别上涨3.18%和3.53%，分别为10.39元和11.02元；鲤鱼、草鱼、带鱼（冻）、海虾（冻）、黄鱼（冻）和鲢鱼零售均价分别为8.19元、7.57元、22.3元、22.9元、23.8元和3.82元，与上期基本一致。

（四）蔬菜类零售均价下降

本期，监测的16种大路蔬菜10跌5涨1平，零售均价2.55元/500克，环比下降2.3%。其中：黄瓜、圆白菜、豆角、西红柿和茄子零售均价跌幅为前五，环比分别下跌12.70%、12.41%、10.47%、10%和9.34%，分别为1.1元、1.2元、2.31元、3.15元和2.33元；蒜苔和胡萝卜零售均价涨幅较大，环比分别上涨13.33%和5.14%，分别为5.78元和1.84元；其他品种零售均价涨跌幅相对较小，基本在5%以内。

蔬菜零售均价详见下表：

（五）水果类零售均价小幅下跌

本期，监测的5种水果零售均价为4.32元/500克，环比下降1.14%。其中：西瓜和橙子零售均价环比分别下降18.6%和4.24%，分别为1.75元和5.64元；苹果和梨零售均价零售均价环比分别上涨2.69%和4.64%，分别为4.97元和4.64元；香蕉零售均价为4.62元，环比基本持平。

（六）粮油类价格整体稳定

本期，监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与上期价格基本一致。

二、走势分析及后期预测

肉类方面：从生猪市场来看，由于去年下半年，养殖端母猪存栏去化加快，加剧了本阶段生猪供给偏紧的表现。加上，年初生猪产能去化加快，中低标猪出栏提前，年后饲料成本上涨，养殖户压栏情绪偏弱，市场适重猪源供给不足，全国范围生猪价格呈现大幅“飙升”走势。随着调控措施的到来，养殖端出栏情绪反弹，市场压栏生猪以及适重猪源集中出栏，规模猪企出栏积极性加快，部分二次育肥也有逢高出栏的计划，生猪供给陡增，屠宰场受限于白条猪走货难度较大，观望情绪转浓，采购计划偏弱。预计近期生猪价格将呈下降的趋势，但下跌的空间比较有限。

从猪肉零售来看，由于收购难度加大，屠宰企业提价收猪，导致白条肉批发价格短时大幅上扬，带动零售价格连续上涨，在市场供应没有明显好转的情况下，预计后期猪肉零售价格仍将维持小幅上行的走势。

蔬菜方面：本地豆角、茄子、辣椒等当季蔬菜处入集中上市期，本地叶类蔬菜供应明显增加，整体供应量充裕，有效平抑了零售市场价格；但随着气温升高，蔬菜生长速度放缓，蔬菜价格受运输及储存成本增加影响，批发价格稍有上扬，预计后期蔬菜价格将呈现稳中回升的走势。

水果方面：随着气温升高，西瓜等应季水果的上市高峰期持续，人们对水果的需求还将进一步增大，预计水果价格将继续回落。

水产方面：禁渔期来临，市场海产品供应相对减少，海产品价格略有回升，带动水产品整体价格回升。随着天气炎热，淡水鱼生长速度趋缓，市场供应量减少，预计后期淡水鱼价格将相对高位徘徊。

粮油等其他各类重要民生商品货源稳定，预计后期市场总体价格将保持平稳运行。

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宁乡市发改局价格收费管理与监测科?

?2022年7月11日 ? ?