盛夏时节，河湟谷地果蔬丰收。7月17日，海东市互助土族自治县南门峡镇供港蔬菜种植基地，一片片青翠欲滴、鲜嫩挺拔的苦菊、生菜长势喜人。随着基地蔬菜进入头茬采摘期，菜农们正在田间地头采摘、搬运、分拣，一派忙碌的景象。

　　“采摘这些蔬菜要轻拿轻放，还要控制蔬菜的长度标准，采摘的时候要把老黄叶子摘掉。”一名采摘工人说。只见工人手中的小刀在菜叶间轻巧地翻飞，不一会儿，菜地里就码齐了一框框青翠嫩绿的蔬菜。

　　经过简单处理后，这些新鲜的蔬菜被送到冷库，重新包装后就开启了赴港之旅，经过2000多公里的长途跋涉，48小时之后运往广州、深圳等城市，部分蔬菜再转运至香港，成为香港市民餐桌上的美味佳肴。

　　“基地蔬菜按生产标准进行循环式生产，每年生产1茬至2茬，夏秋季不间断供应蔬菜。肥料用的都是有机肥、农畜粪肥等，绿色有机、口感上乘的青海冷凉蔬菜很受欢迎。”互助县蔬菜技术服务中心副主任李有全说，互助南门峡镇供港蔬菜基地共示范种植苦菊、生菜420亩，红皮莴笋1150亩。

　　青海气候冷凉，生产的夏季露地冷凉蔬菜无污染、病虫害少、品质优良，市场供不应求。为提高我省露地冷凉蔬菜生产技术水平和产业化程度，青海省农林科学院通过对近年来的露地蔬菜进行筛选，将优新品种在互助、大通、湟中等地进行示范推广，重点推广荷兰豆、娃娃菜、大葱、红皮莴笋，还有适宜高原冷凉区种植、表现优良且市场价值高的特色蔬菜苦菊、生菜、菜薹等。通过露地蔬菜轻简机械化生产技术、化肥农药减量增收技术、新品种和绿色高效生产技术示范推广，加大有机肥、生物农药推广使用力度，扩大绿色有机生产规模，推动我省蔬菜产业规模化、集约化发展。

　　目前，青海露地冷凉蔬菜面积达57.82余万亩，产量达127.45万吨左右，集中在6月至10月上市，其中50%以外销为主，占全年蔬菜总产量的30%，成为我省蔬菜产业发展的亮点，也是打造绿色有机农畜产品输出地的重要组成部分。（作者：徐变银）