奶制品是蒙古族饮食之首，传统制作工艺代代相传。阿右旗雅布赖镇牧民元旦退牧后，通过制作加工传统奶食品月收入过万元，实现了致富的梦想。

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走进阿右旗巴丹吉林镇天然牧场鲜奶吧，阵阵乳香味扑鼻而来，厨房内牧民元旦正在熬奶。元旦家的奶制品一直是采用传统方法制作出来的，口感好、品质高，颇受当地人的欢迎。

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元旦从小跟着奶奶制作加工奶食品，掌握了传统奶食品的制作技艺。今年4月份，她投资10几万元买了奶牛和羊，租赁门面房经营起一家天然牧场鲜奶吧，凭借着这门手艺增加收入，走上致富路。

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万事开头难，由于缺少经营经验、没有销售渠道，刚开始生意冷清，但辛勤的付出最终得到了回报，经过几个月的努力，奶食品店的收入明显增加。现在她家的生意越来越红火，产品抢手，有时候都供不应求，每月收入过万元。

元旦用自己勤劳的双手，开启了一条传统奶食品制作销售的创业之路，也用实际行动传承弘扬着民族传统奶制品文化。谈起未来规划时，元旦信心满满。