为进一步加强群体性聚餐单位的食品安全监管，提高餐饮服务从业人员的食品安全管理水平，有效防控群体性食品安全事故发生，日前，前郭县市场监督管理局举办群体性聚餐单位食品安全知识培训和约谈会议。

　　会上，前郭县市场监督管理局食品安全分管负责同志就近期县域内餐饮服务单位疫情防控、食品安全监管、燃气安全等工作进行了介绍，对与会人员进行了集体约谈并签订了疫情防控和食品安全承诺书。随后，在会场播放了食品安全知识培训视频，对食品安全相关知识进行普及。县市场监督管理局综合行政执法大队负责人对群体性聚餐存在的食品安全特殊风险、加工制作流程的规范操作、举办大型宴席的供餐要求等相关知识进行细致讲解。

　　学校食堂、托老托幼机构食堂、机关企事业单位食堂、宴席大厅等承办群体性聚餐的各类餐饮企业负责人和食品安全管理人员参加。