今年，大安乡坚持“增收在就业，致富在产业”的发展思维，按照县委构建“四群八链”现代产业体系和关于北部乡镇重点发展草食畜牧业的定位要求，大力发展牛羊养殖，引领扶持带动所有农户“粮改饲”“种调养”，全力打造“定渭路”畜草产业示范带，做好“增户扩群、牛羊富民”文章。

走进大安乡井儿山村颉家湾社颉发祥家里，他正在忙着给牛羊搅拌饲草料。今年，他新扩建了养殖圈舍，扩大了饲草料种植面积，现在养了17头牛、20只羊，这几天将刚出栏的三头牛卖给了村上的合作社，收入两万多元。该社有农户20户，结合今年乡上出台的养殖发展政策，家家户户搞起了养殖，户均存栏3头牛，20只羊。在此基础上，大安乡打造井儿山、中庄两个养殖专业示范村和颉家湾等15个规模化养殖示范社，新发展牛羊养殖户125户，培育规模养殖大户65户。

在该村荣鑫养殖专业合作社，厂房干净整洁，在标准的牛栏里，牛儿正在躺卧着休息，工作人员正在加填草料，工作井然有序地进行着。今年，大安乡围绕构建“龙头企业+合作社+基地+农户”四位一体产业发展模式，充分发挥好已引进的扶持甘肃陇玥、田园美等农牧企业带动农户、开拓市场的作用。依托陇玥公司谋划建设投资510万元草畜一体化育肥羊项目（三期），建成后饲养量达到8000只，努力培育更多更大的畜牧业市场主体，壮大养殖规模，完善产业链条。

大安乡不断优化种养业结构，坚持草畜一体化促盈利、产销并举拓销路的思路，提升壮大产业基地，建成井儿山村草畜一体化产业基地、2500亩青贮饲用玉米种植基地、2000亩全膜双垄沟播旱作农业基地、5000亩农机化作业基地，以点带面，带动全乡种植优质饲用玉米2.2万亩，夯实全乡畜牧产业发展基础。

全乡现有牛羊规模养殖大户524户，养殖户1642户，占常住农户2259户的72.7%，牛年饲养量达到5000头以上、羊饲养量达到38000只以上。