7月19日上午09：05分，伴随着一声风笛长鸣，首列“环县羊羔肉”冠名高铁列车G3189次，从银川站出发，向杭州东站疾驰而去，标志着中国首列“环县羊羔肉”高铁列车正式冠名，并实现首发。这趟列车对于助力乡村振兴、促进沿线地区经济社会发展具有十分重要的意义。

环县地处陕甘宁三省交界处，有着“中国羊谷 善美环州”的美誉。近年来，环县众口一词念羊经，一心一意兴羊业，千家万户发羊财，构建起了政、企、研、社、村、户、服“七位一体”的产业联合体，形成了“十乡百村万户”的规模养殖体系，走出了“引育繁推一体化、种养加销一条龙”的羊产业高质量发展路子，2021年末，该县羊只饲养量达到315万只，产值突破50亿元，农民人均来自羊产业收入达到6000元以上。

在羊产业发展过程中，环县将种好草，配好料，养好羊，出好品，卖好价的“五好标准”贯穿于羊产业全生命周期，形成了一条高品质生产链条。通过持续完善溯源体系，建成国内一流的百万只肉羊屠宰加工生产线，开发“中盛环有”系列产品85种，年产羊肉1万吨以上，屠宰销售量位居行业第六，嫩而不膻、瘦而不柴的高品质羊肉产品赢得了广大消费者的高度评价。

“环县羊羔肉”是国家地理标志保护产品，荣获全国十佳羊肉品牌第一名，全国绿色农业十佳畜牧地标品牌，第五届中国农业（博鳌）论坛指定产品，国家体育总局训练局国家队运动员备战保障产品，在第二届中国食品博览会上荣获“中国名宴”称号等殊荣。环县也被列为全国63个农业全产业链典型县和全国100个农业现代化示范区之一，“环乡人”区域公用品牌影响力指数位列全国第17名。

自2020年12月26日，银西高铁开通以来，快捷、舒适、便捷的出行方式成为人们的首选，更加令人欣喜的是，由此带来的沿线旅游、产业、就业的发展均呈现出勃勃生机，在环县羊产业的发展过程中，银西高铁成了新动能。据统计，一年多来，环县境内三个高铁站共发送旅客超60万人次，环县接待游客165万人次，实现旅游收入7.5亿元，其中环县环州故城—中国羊肉养生城开园不到一年，接待游客超过90万人次，实现收入超过1.4亿元，高铁已然成为促进环县高质量发展的一大动力。

高铁作为中国科技进步和经济发展的主要象征之一，“环县羊羔肉”能在一列动车组列车上冠名，必将带动环县羊产业更高质量发展。据了解，这列冠名“环县羊羔肉”动车组列车G3189次，往返于银川和杭州，途径环县、庆阳、西安、郑州、合肥、湖州等国内重点城市，“环县羊羔肉”品牌也将搭乘着这列高铁，驰名国内各大城市，有效拓展线上线下市场渠道，进一步以品牌价值引领环县羊产业和农文旅产业更深度融合，促进环县“强县域”行动和乡村振兴示范区建设实现新突破。