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市场监管局:开展养老机构食堂食品安全“守、查、保”专项行动

所在地区: 江苏-淮安-金湖县 发布日期: 2022年7月24日
建设快讯正文

近日,市场监管局对全县持证养老机构食堂食品安全开展“守底线、查隐患、保安全”专项检查。

该局对全县持证养老机机构食堂食品安全进行全面检查,重点对主体资质、后厨卫生、食品及食品原材料进货查验、索证索票、食品存储、餐具洗消、食品留样及疫情防控情况等开展检查。

此次检查共出动执法人员52人次,检查16家持证养老机构食堂,检查中共发现风险隐患72条。针对发现的问题,检查人员现场进行指导整改,对不能当场整改的责令限期整改,并对整改情况回头看,保证监管闭环,问题清单销号归零。同时督促各养老机构切实增强食品安全责任意识,认真落实各项管理制度,对食品安全风险隐患开展自查,切实防范食品安全事件的发生,保障金湖老年人餐饮食品安全。

按照客观、公正、公开的原则,本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布

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