石景山区市场监管局对必胜客万达店开展专项检查
| 所在地区： | 北京-石景山- | 发布日期： | 2022年7月27日 |
近日，必胜客食品安全问题引发社会广泛关注，石景山区市场监管局第一时间对辖区必胜客万达店开展专项检查工作。
执法人员主要针对该餐厅是否使用超过保质期的原料加工制作食品、是否篡改食材保质期、使用的煎炸用油是否及时更换以及是否存在其他食品安全违法违规行为或风险隐患等几个方面开展检查工作。执法人员首先对店内库房内食材的保质期、保存条件进行查验，并调取该店进货票据、原料废弃记录等，未发现异常情况。其次，执法人员对店内使用的油炸用油的极性组分数进行快速检测，两次检测值分别为9.50和13.30，检测值在规定值以内，符合食品安全标准。检查后，执法人员要求该单位负责人要提高风险意识，规范经营行为，遵守相关法律法规，为消费者提供高质量的产品和服务。
下一步，石景山区市场监管局将持续加大监管力度，根据属地餐饮行业特点，创新监管方式，确保辖区食品安全零风险。
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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