近期，区市场监管局组织召开主城区大中型餐饮企业“文明餐桌”提升行动推进会。局领导班子、餐饮股、市场监管所负责人及餐饮企业代表共30余人参加会议。

会上，组织学习了《中华人民共和国反食品浪费法》《宝鸡市“公筷公勺”使用规范》《文明餐桌测评标准》，由陕西奥斯顿优尚酒店和鑫源宴会厅负责人进行了交流发言，与餐饮企业代表现场签订了《“文明消费、反对浪费” 争做文明餐桌行动的先行者》承诺书。随后，就深入开展“文明餐桌”提升行动进行再安排再推进再部署。

会议要求，开展“文明餐桌”提升行动，是当前全国文明城市创建复审的重要举措。各餐饮企业要对照“文明餐桌测评标准”要求，认真查缺补漏，建立问题清单，形成长效机制，在保障餐饮安全的同时落实好公筷公勺设置、拒食野生动物、杜绝餐饮浪费、倡议文明用餐、遵守社会公德等要求，确保“文明餐桌”提升行动落地见效。

会后，对目前还未并入“互联网+明厨亮灶”众食安监管系统的11户餐饮企业进行了约谈，要求其限期接入使用，并组织参会人员对文明餐桌行动成效显著企业进行参观学习。