汉阳区市场监督管理局 关于不合格自行消毒餐具“圆盘”、“青花大圆盘”、“方盘”风险控制情况的通告
| 所在地区： | 湖北-武汉-汉阳区 | 发布日期： | 2022年8月5日 |
武汉市汉阳区楚嫂轩餐厅使用的自行消毒餐具“圆盘”、“青花大圆盘”、“方盘”检验不合格。
（一）2022年4月27日武汉市市场监督管理局对武汉市汉阳区楚嫂轩餐厅使用的自行消毒餐具“圆盘”、“青花大圆盘”、“方盘”进行监督抽检，2022年5月13日武汉海关技术中心出具《食品安全监督抽检检验报告》（NO：22202200100）、（NO：22202200101）、（NO：22202200102）表明：圆盘、青花大圆盘、方盘样品均检出大肠菌群，不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的要求，检验结论为不合格。
（二）2022年5月19日将检验报告送达武汉市汉阳区楚嫂轩餐厅，启动核查处置工作。责令该单位改正。经分析，造成不合格的原因是清洗消毒过程控制不严造成。2022年4月27日该单位使用自行消毒餐具“圆盘”200个、“青花大圆盘”100个、“方盘”50个。
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