7月份，我省农产品市场供需基本平衡，各类农产品批发价格整体上基本持平。江苏农产品批发市场信息平台监测数据显示，全省17家大型农产品批发市场当月批发均价较上月上升9.08个百分点。其中蔬菜上升23.74%，果品下降6.85%，畜禽产品上升9.57%，水产品上升2.09%，粮油下降9.07%。

一、蔬菜市场价格显著上涨

全省各农产品批发市场蔬菜当月均价环比上升23.74%，与去年同期相比上升29.54%。对比各品种蔬菜的本月均价和上月均价，基本以涨为主。价格上涨的菜品中，黄瓜的涨幅居前，其批发均价由上月的1.92元/公斤上升至本月的4.47元/公斤，上升132.81%；洋白菜和菜花的当月均价分别为5.16元/公斤和6.94元/公斤，环比分别上升93.77%和72.34%；茄子、西葫芦、西兰花、青椒的当月均价分别为4.09元/公斤、3.25元/公斤、6.1元/公斤、5.28元/公斤，环比分别上升55%、45.1%、43.47%、46.74%；菠菜、韭菜、生菜、大蒜、大葱的当月均价分别为7.41元/公斤、3.19元/公斤、3.73元/公斤、5.4元/公斤、4.89元/公斤，环比分别上升37.84%、31.39%、20.78%、21.5%、21.25%；大白菜、豆角、土豆、胡萝卜等菜品价格涨幅均在10%左右。价格下降的菜品中，冬瓜的批发均价由上月的1.63元/公斤下降至本月的1.3元/公斤，下降20.14%；南瓜和莲藕的当月均价分别为2.56元/公斤和7.27元/公斤，环比分别下降13.23%和15.94%；油菜、生姜、葱头等菜品价格有5%以内的小幅下降。

二、水果市场价格有所下降

全省各农产品批发市场水果当月均价环比下降6.85%，与去年同期相比上升14.95%。西瓜的批发均价由上月的3.96元/公斤下降至本月的3.28元/公斤，下降17.24%；梨的批发均价由上月的4.37元/公斤下降至本月的3.69元/公斤，下降15.56%；水蜜桃的批发均价由上月的16.91元/公斤下降至本月的14.11元/公斤，下降16.54%；香蕉的当月批发均价为6.59元/公斤，环比下降9.97%；苹果的当月批发均价为7.22元/公斤，环比下降7.08%。葡萄的批发均价为25元/公斤，环比上升12.87%；

三、畜禽产品市场价格明显上涨

全省各农产品批发市场畜禽产品当月均价环比上升9.57%，与去年同期相比上升19.28%，其中猪肉的批发均价从上月的23.20元/公斤上升至本月的30.49元/公斤，上升31.42%，与去年同期相比上升38.65%；牛肉的批发均价为91.11元/公斤，环比上升4.2%；羊肉的批发均价为75.82元/公斤，环比上升8.31%；白条鸡的批发均价为16.18元/公斤，环比上升2.08%；鸡蛋的当月均价为10.05元/公斤，环比上升1.41%；鸭和鹅的当月均价分别为28.98元/公斤和34.73元/公斤，环比分别上升11.76%和7.82%。

四、水产品市场价格基本稳定

全省各农产品批发市场水产品当月均价环比上升2.09%，与去年同期相比下降14.75%。各主要水产品中，青虾的当月批发均价为181.60元，环比上涨25.13%；鲫鱼的当月批发均价为28.4元/公斤，环比上涨1.28%；白鲢的当月批发均价为7.61元/公斤，环比下降7.12%；草鱼的批发均价从上月的18.24元/公斤下降至本月的16.62元/公斤，环比下降8.88%。

五、粮油市场价格小幅下降

全省各农产品批发市场大宗粮油品种当月均价环比下降9.07%，与去年同期相比下降4.6%。其中玉米的当月均价为1.84元/公斤，环比下降44.41%；粳米的当月均价为6元/公斤，环比上升4.90%；其余品种的价格基本保持稳定，籼米的当月批发均价稳定在4元/公斤。

江苏重点市场主要品种月同比环比分析

（价格单位：元/公斤）