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为加强食品安全风险防控，提高食品安全质量，确保人民群众“舌尖上的安全”，近日，雅安市名山区市场监管局开展2022年度食品安全抽检监测工作，坚决守牢食品安全底线。

在此次抽检过程中，执法人员严格按照《四川省食品安全监督抽检实施细则（2022年版）》等实施监督抽验，在食品经营户的见证下，现场随机进行取样，对样品加贴封签、封样送检，并对抽检过程拍照留存。同时现场对食品经营者进行食品安全宣传教育，督促经营者在进货时要做好索证索票工作，严禁购进来源渠道不明的产品，要守法、诚信经营，提高食品安全意识。对检查发现的不规范行为责令整改，消除可能引发食品安全事故的隐患。

此次抽检工作聘请第三方专业检测机构会同执法人员协力完成，以风险高、消费量大的食品种类为抽检目标，前期重点对农贸市场以及周边水果、蔬菜、鲜蛋等食用农产品进行抽检，接下来抽检任务将覆盖到学校（含幼托机构）食堂等场所及餐饮环节。

下一步，名山区局将继续有重点、分层次地开展食品抽检监测工作，全面深入排查食品安全风险隐患，对经抽检发现的问题食品和抽检不合格的单位依法进行严厉查处，筑牢食品安全防线。