1.聚焦重点环节全面排查隐患。以夏季节令性食品、冷藏冷冻食品为重点，加强城区、城乡结合部和批发市场等重点区域，特别是网红餐饮企业等客流量较大社会餐饮单位的监督检查，重点围绕亮证经营、原料公示、生产过程控制、场所清洁、操作规范等标准，严厉打击食品安全领域违法违规行为，净化食品市场环境。2.加大抽检频次和曝光力度。聚焦冷冻饮品、乳制品、凉菜熟食、食用农产品等夏季消费量大且风险易发的重点品种，加大抽检监测和曝光力度，及时公布不合格产品信息，适时发布夏季食品安全消费警示。3.压实主体责任强化宣传引导。加强食品生产经营单位对夏季特殊时期食品安全的重视程度，督促严格落实食品安全和疫情防控主体责任，严守食品安全底线。同时利用“食品安全宣传周”活动契机，通过摆放宣传展板、发放宣传资料等方式，大力宣传食品安全相关法律法规以及食品安全知识，提高的食品安全意识和自我保护意识。截至目前，共检查各类经营主体9882户次，排查处置风险点173个；累计抽检食品样本2660件，检验完成1951件，不合格11件，合格率99.44%；曝光存在食品安全问题的餐饮服务单位91家。