团圆饭、吃月饼、赏明月……在中华民族传统节日—中秋节来临之际，为弘扬和传承中国传统文化，让青少年感受到节日温暖，体验“思乡”中秋，八达岭镇团委联合中关村延庆园青春部落开展“浓浓中秋情 巧手做月饼”活动。

9月5日一早，镇团委就在“青春八达岭”微信交流群里发布活动征集令，短短半个小时就接龙报名20余名青年。

9月9日活动当天，青年们准时集聚在延庆新风大酒店四楼会议室。活动伊始，由全国著名广式月饼制作大师现场讲解月饼的制作工艺及制作流程。在拿到原材料后，在专业面点师的现场指导下，青年们按照流程，经过滚圆、压模、脱模等程序，最后将月饼胚子送入烤箱烤制，出炉后大家品尝了自己制作的月饼，喜悦之情溢于言表。大家还观看了中秋宣教视频，品尝了传统月饼及多种口味广式月饼，了解中秋，品尝历史。

参加活动的青年表示，享受到了亲自动手制作月饼的快乐，也更加深层次地了解了中秋节的含义，受益匪浅！

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