食品安全是最大的民生问题，寺巷街道范围内目前共有600多家小餐饮服务单位，夜市繁华、人气兴旺。寺巷街道持续强化食品安全规范化建设，牢固树立底线思维，强化责任担当，将食品安全工作抓牢抓细抓实，取得了显著的成效。

上午，寺巷街道食安办联合区市场监管局寺巷分局对街道辖区内8家餐饮服务单位授予街道2022年第三季度“靓巷名吃”称号，有效期一年。今年8月份，寺巷街道依托区市场监管局寺巷分局的执法力量，组织各社区食品安全协管员，随机对辖区30家小餐饮进行了专项抽查，通过综合评价评分，评选出了一批靓巷名吃。

做好基层食品安全监管工作离不开食品安全协管员的有效参与，寺巷街道在全区创新首推聘请街道人大代表、政协代表和社会志愿者组成食品安全监督员队伍，对辖区内餐饮经营单位和小作坊进行排查。今年55岁的胡银娣，是寺巷街道医药城社区居委会副主任，5年前被聘为食品安全协管员。胡银娣说，这十年来，随着大型企业的进驻，外来人口越来越多，各种餐饮店也是遍地开花，随之而来的食品安全问题也越来越突出。以前，还只是社区工作者的时候，面对这类问题时，她做的最多的是宣传和劝导，现在的管理模式则让她有了底气。

目前，寺巷街道全街配备食品安全协管员25名，其中医药园区、经济开发区配备5名专职食品安全协管员，负责摸排辖区600多家食品生产经营单位底数和信息，每周排查食品安全隐患并形成隐患台账，开展农村集体聚餐报备管理、宣传有关法律法规和食品安全知识等工作，形成横向到边、纵向到底、条块结合的网格化监管格局。

近三年，寺巷街道在食品安全工作上做足文章。屠桥社区是寺巷街道较大的涉农社区，为满足居民需求，2019年寺巷街道对社区文化礼堂进行改造，建立了农村集体聚餐点。聚餐点占地近800平方米，一次能容纳300人到400人用餐，居民只需交少量服务费就能“包场”。

2019年11月，寺巷街道参与制定了《农村（社区）集体聚餐点建设服务规范》项目，经市区专家评审，被列为泰州市服务业标准化试点项目，于2022年8月23日被列为省级标准，此标准为全国首个省级标准。目前，街道先后建成寺巷社区2家、三野社区1家农村集体聚餐点，多次受到国家和省市的关注。

2021年，寺巷街道创新制定出台《食品摊贩集中经营街（区）设置和管理规范》标准，于2021年5月15日颁布为泰州市地方标准，并依据建设标准设置4处食品摊贩集中经营标准示范区。

今年41岁的程丽是山西人，在青年公寓二期东门的食品摊贩集中标准示范区卖小吃。她表示，以前自己是按照周边企业上下班的时间摆摊，到处打游击，有时一天卖不了1小时就得收摊，收入很不稳定。自2020年10月寺巷街道实行集中管理后，她按照规范要求经营，收入有了保障。

下一步，寺巷街道将紧扣严格落实好食品安全主体责任、主动履行好食品安全监管责任和切实承担起食品安全属地责任，重点加强对小作坊、小餐饮、小摊贩、小食品店等“四小”行业管理，把好市民“舌尖上”的安全监管关。