为全面实施“双随机、一公开”工作，切实规范食品生产加工环节监督检查，浦江县局“四举措”稳步推进食品生产企业“双随机”抽查。

一是制定抽查方案，合理确定抽查比例和频次。根据《浙江省食品生产企业随机抽查工作规程（试行）》要求，结合浦江县食品产业发展和日常监管实际，制定《浦江县食品生产企业随机抽查工作方案》，明确检查依据、检查方式、检查内容、工作要求，合理确定随机抽查的比例和频次。

二是下达抽查计划，确保“双随机”抽查公正、公开。由该局食品科每月公布随机抽查计划，抽查计划包括被检查对象、执法检查人员、检查的主要内容、实施检查的时间等，从食品生产企业主体名录库随机抽取检查对象，从执法检查人员名录库随机选派执法检查人员，做到“双随机”公正、公开。

三是规范抽查程序，认真组织实施。检查组采用“不发通知、不打招呼、不用陪同，直奔现场、直查企业”的“三不两直”方式，依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》，参照我局编制的《食品生产日常监督检查操作手册》，对照事前设定的《随机抽查现场情况记录表》逐项检查，全面记录检查情况。针对现场检查发现的问题与不足，根据不同情形指导其现场改正或限期整改，问题严重、符合立案条件的予以立案调查。

四是公开抽查结果，后续跟踪复查。依据《随机抽查现场情况记录表》要求，如实记录包括被检查者的基本信息、检查内容、检查结果、被检查者意见等内容。检查人员依据检查情况，综合进行判定，确定检查结果（合格或基本合格或不合格），并及时、有序公开抽查结果等相关信息。该局基层所（分局）就检查组提出的整改（包括立案）内容，在规定时间内组织复查，并在《随机抽查现场情况记录表》中记录。

通过对食品生产企业的“双随机”抽查，不断督促食品生产企业切实落实食品安全主体责任，强化了食品安全事中事后监管，提升了食品监管人员的业务素质。