自11月1日《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施以来,县市监局结合实际,多措并举,扎实推进食品生产经营主体贯彻落实。

通过会议宣贯、集中辅导、工作群转发等方式积极宣传《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,分食品生产领域、食品经营领域召开落实主体责任专题宣传贯彻推进会,对《规定》的出台背景、目的原则、主要内容进行讲解。

结合我县实际,细化制定、整理下发食品生产、食品销售、餐饮服务等领域的食品安全总监职责、安全员守则、食品安全管理制度、应急处置预案、分类培训措施等内容,让企业知道做什么、怎么做。

坚持统一部署、分类推进、逐级落实原则,及时督促食品生产和销售单位完善食品安全管理体系,建立健全食品安全日管控、周排查、月调度工作机制,督促相关主体完成常态化防控工作。努力抓好食品安全主要负责人、总监、安全员“三类人”配备,推进日管控、周排查、月调度“三件事”落实,运用监管系统做好“三本账”。