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今日进入“大雪”节气,进入冬季吃什么?冬捕海鲜最为时令

所在地区: 浙江-- 发布日期: 2022年12月7日
建设快讯正文

随着这几日天气好转,我省东海海域的渔船纷纷出海作业,鲜嫩肥美的冬捕海鲜受市场欢迎。今天一早,记者在县城花园路农贸市场的海鲜摊位看到,黄鱼、鲳鱼、小眼睛带鱼等时令海鲜一字排开。摊主徐小林介绍,这批海鲜是今天凌晨从东海打捞上来后运送到我县的,非常新鲜。

目前,带鱼按照个头大小,每公斤的售价在50~90元,黄鱼每公斤在50元左右,乌贼鱼每公斤在90元左右。“由于新鲜,价格也与先前持平,这些时令海鲜非常受市民欢迎。我的摊位每天进150公斤左右的海鲜,几乎都是当日销完,供不应求。尤其现在是吃带鱼的季节,带鱼特别好销。”徐小林说。

市民谈女士告诉记者,她几乎每天都来买鱼:“今天买了鲳鱼、带鱼。带鱼经常买,因为鱼的肉质比较嫩,我一般都是清蒸,这样可以保持原汁原味。”

此外,记者发现,冬笋、霜打菜等“冬季限定”蔬菜也已占据“C位”。花园路农贸市场蔬菜摊位摊主李玉兰告诉记者,现在冬笋刚上市,较好的冬笋每公斤售价60多元,差一些的每公斤售价40多元。虽然价格较普通蔬菜略高,但仍有不少市民愿意为“尝鲜”买单。

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