为全力攻坚国家食品安全示范城市创建，全面贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》文件有关要求，压实食品安全“两个责任”，12月5日，泸州市市场监管局组织召开了企业落实食品安全主体责任暨国家食品安全示范城市迎检培训工作会，约80余人参加会议。

会上部分企业代表和县区市场监管局代表作了交流发言，泸州市食品安全“两个责任暨创建专班”负责人、市局食品生产科负责人分别就国家食品安全示范城市创建和企业落实食品安全主体责任相关要求进行了解读和培训。会议强调：一是要提高认识，切实增强国家食品安全示范城市创建的责任感和紧迫感；二是要从全力抓好国家食品安全示范城市创建氛围营造、责任保险、体系认证等各项重点工作；三是要全力抓好食品安全属地包保和企业主体两个责任，要做好食品安全管理人员配备、责任信息公示、食品安全事故应急预案和演练、联合惩戒、风险监管等工作，切实将食品安全工作抓实抓细，要以“两个责任”落实为重要抓手，推动食品安全示范城市创建取得最终成功。