年关将至，位于土溪镇的贵州省禽旺食品有限公司开始抢抓时机，生产皮蛋，补足年货。

在贵州省禽旺食品有限公司加工车间，工人们正熟练地将皮蛋打包、装箱，现场一派繁忙景象。

工人黄华维说：“我目前的工作主要是配料、下缸、起缸和包装等等，一个月工资大约3000多元，因为离家近，各个方面都能照料，还是觉得可以。”

据了解，贵州省禽旺食品有限公司成立于2007年，是一家生产加工销售皮蛋的企业，产品松花皮蛋、黄心皮蛋等通过线上线下的方式销往全国各地，年产皮蛋200多万枚，产值300余万元，常年带动周边20多人稳定就业。

贵州省禽旺食品有限公司负责人张红说：“因为春节将近，皮蛋需求的高峰期，现在在备货，年货准备在一百万枚左右。下一步，我准备来年发展电商平台，然后扩大生产，让更多人知道我们的皮蛋，让大家都了解我们产品。”