市场监督管理局保障“两会”食品安全 筑牢食品安全底线
| 所在地区： | 内蒙古-锡林-乌拉盖 | 发布日期： | 2023年1月10日 |
建设快讯正文
1月8日-13日，乌拉特中旗第十八届人民代表大会和政协乌拉特中旗第十五届委员会会议隆重召开。为确保“两会”顺利进行，乌拉特中旗市场监管系统全力保障餐饮服务食品安全，食品协调抽检监管股联合汇源所精心组织、周密部署，以最高政治站位、最严政治标准、最强政治责任，勇于担当，认真履职，加大食品安全风险防控力度，全力保障“两会”期间餐饮服务食品安全工作。
全面排查、消除风险
对“两会”接待单位正三寰大酒店开展全方位检查，一是查看后厨环境是否整洁卫生，从业人员健康状况，餐饮具是否按要求清洗消毒，购进食品及原料是否严格落实查验及记录制度等；二是查看会议菜谱，是否存在制售高风险菜品的情况，督促酒店从业人员严格按照《餐饮服务操作规范》安全供餐并签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》。两会期间，旗市场监管局监管人员全天候待岗，驻点人员围绕餐饮食品关键环节，对接待单位食品原料及食品相关产品的购进验收、菜品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行重点审查。每天进行食品快检，防止食品安全事故发生。
强化督导、确保安全
两会期间旗市场监督管理局将持续开展督导检查，督促供餐单位负责人严格落实主体责任，做好自查工作，进一步完善食品安全突发事件应急预案，提升快速反应和应急处置能力。通过全天候全方位对餐饮服务过程的现场监督，压实食品安全主体责任，保障“两会”餐饮安全工作任务。
按照客观、公正、公开的原则，本条信息受业主方委托独家指定在中国建设招标网 www.jszhaobiao.com 发布
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