2022年12月30日，高要区政府副区长詹清美在高要区市场监管局党组成员、高要区“小个专”专职副书记莫少权等人的陪同下，先后到高要城区城东菜丁中心市场、肇庆市振业水产冷冻有限公司、白土镇初级中学等现场检查食品安全情况，以实际行动推动食品安全“两个责任”工作机制落地落实。

在城东菜丁中心市场，詹清美同志一行着重察看市场的卫生环境、食品安全等情况，要求市场开办者严格落实食品安全各项管理制度，抓好流通环节食品准入关，要求市场监管部门加强食品监管指导，共同构筑食品安全防护墙，确保人民群众安度节日。

在肇庆市振业水产冷冻有限公司，詹清美同志现场对企业及属地监管所提出要求，对企业要求其认真落实食品安全主体责任的长效机制，做细做实日常的食品安全风险排查；要求属地监管所履职尽责，加强督导，共同守牢食品安全底线，切实守护人民群众食品安全。

在白土镇初级中学，詹清美同志一行深入学校正在新建的食堂、餐厅，检查食品安全管理体系建设、食品安全宣传和培训等方面的工作，详细了解食堂从业人员管理、餐具清洗消毒等工作情况。詹清美同志强调“学生健康无小事，食品安全是大事”，要求学校应该进一步强化食品安全意识，严格落实食品安全各项管理制度；要求食品加工各个环节要符合规范要求，市场监管部门要加强监管指导，确保师生饮食安全。