为有效保障靖西市第三届人民代表大会第三次会议、中国人民政治协商会议靖西市第三届委员会第三次会议期间的食品安全工作，靖西市市场监督管理局统筹谋划，周密部署，强化工作措施，夯实工作责任，圆满完成了“两会”期间食品安全保障工作

高度重视，严密部署。靖西市市场监督管理局党组高度重视，由主要局领导牵头成立了“两会”食品安全保障工作领导小组，制定了食品安全保障工作方案，召开保障工作动员部署会，从餐饮服务食品安全监管股、新靖所优选业务能力强、保障经验丰富的监管人员组成食品安全保障小组，派驻会议供餐单位，驻点执行餐饮服务食品安全监督检查工作，严把餐饮服务食品安全关。

提前介入，消除安全隐患。执法人员提前到“两会”服务定点接待单位，对其许可资质、进货查验、环境卫生、加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用等重点环节逐一进行监督检查。与重大活动餐饮接待单位负责人召开协调会议，提出餐饮服务食品安全监管工作有关事项和具体要求，要求餐饮接待单位签订《餐饮接待单位重大活动食品安全责任承诺书》，规范食品操作流程，及时排除食品安全隐患。

驻点保障，实施全程监管。“两会”期间，食品安全保障工作组对参与接待的酒店分别安排监管人员实施驻点保障，对接待单位的厨房场所环境、个人卫生、切配加工、烹饪制作、餐具清洗消毒等环节进行全天候监督。及时消除各种食品安全隐患，筑牢食品安全防线。

在此次“两会”食品安全保障工作中，由于领导重视，精密部署，有效杜绝了食品安全事故发生，圆满完成了会议期间食品安全保障工作任务。

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