日前，记者走访沙田镇，发现当地北运菜正大量上市，农田中，茄子、玉米、苦瓜、辣椒等农作物长势旺盛，许多已经到了收获的季节。

　　在沙田镇六联村的北运菜种植基地，村民正在地里采摘茄子，忙得不亦乐乎。一个个肥美饱满的茄子被采摘下来分装好放在三轮车上，然后被分批运输到北运菜收购点。基地的负责人冷华山正在和工人分拣刚采摘下来的茄子、玉米、苦瓜等农作物，随后打包装车，通过冷链运送到全国各地。

　　冷华山告诉记者，该基地主要种植青茄、辣椒等，总种植面积有500多亩，亩产2万至3万斤，主要销往省外郑州、山东、北京等地。每年的土地租金是1050元每亩。同时，可为村中提供200多个工作岗位，让该村的村民在家门口就能就业。

　　据了解，沙田镇一直以来都有种植北运菜的传统，是我市北运菜的重要生产基地，该镇北运菜种植面积有2860亩，以豆角、辣椒、茄子、青瓜、苦瓜、番薯、甜玉米为主，年总产量近8200吨。全镇有蔬菜种植相关家庭农场10家，农民专业合作社19家，省级农业龙头企业3家，广东省菜篮子工程蔬菜基地1家。

　　为打好北运菜种植“主动仗”，该镇组织镇村党员干部、驻村第一书记、农技人员和“田秀才”“土专家”深入田间地头一线送政策、送技术、送服务，全力做好粮食备耕工作，护航粮食生产。同时，积极发展“稻-稻-菜”“稻-稻-菜-菜”等轮作模式提高土地利用率，推广“企业/合作社+农户”订单合同模式，农户按照企业、合作社要求，按照“统一种苗供应、统一投入管理、统一病虫害防治、统一技术标准、统一产品收购”的“五统一”标准开展生产，再由企业、合作社以高于市场平均价格的保底价全部收购蔬菜产品，让农户享受“零风险”订单种植。

　　此外，该镇构建以“镇乡村振兴服务中心+农民专业合作社”的专业化服务队伍体系，确立镇级农民专业合作社辅导员，积极组织各农民专业合作社、规模种植户申报示范合作社、新型职业农民、乡土专家、种植匠等，促使他们主动改进生产工艺，提高生产质量，使沙田镇蔬菜生产的质和量都得到了保障。

（转自好心高凉微信公众号）