宁乡市2023年春节期间市场价格总体稳定

据市场调查巡视和对宁乡市粮油副食品65个主要品种的监测数据分析，节日期间（2023年1月21日-1月27日，下同），宁乡市市市场价格总体平稳，八大类商品价格总体基本稳定，为2涨1跌5持平。其中：蔬菜类和水产类环比（2023年1月20日，下同）分别上涨2.99%和0.36%；肉蛋类环比（2023年1月20日，下同）下降0.74%；水果类、粮、油、副食和调味品均价总体稳定。

一、肉蛋类零售均价稳中有降

节日期间，受屠企放假，市场供应的肉类都是节前备货的冷鲜肉，部分超市和集市对肉类降价销售，猪肉供给趋于宽松，加上宁乡市居民习惯节前备货，在节日前已储备了节日期间需要的肉蛋，在节日期间购买较少，致使肉蛋类零售均价稳中小幅小降。宁乡市根据上级要求重点监测的肉蛋类零售均价为22.95元/500克，环比下降0.74%。其中：猪肉零售均价环比下降1.72%，为16元/500克。精瘦肉、肋条肉和带皮后腿肉零售均价环比分别下降2.3%、2.50%和3.48%，分别为17元、11.70元和11.1元；鲜牛肉（腱子肉）和鲜牛肉（牛腩）零售均价环比分别下降1.54%和0.65%，分别为44.70元和43.02元；鸡蛋零售均价环比上涨1.36%，为6.15元；肋排、鲜羊肉（新鲜带骨）、鲜羊肉（新鲜去骨）、鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格分别为24.20元、33.1元、36.3元、13.40元和11.80元，环比基本持平。目前，市场肉蛋类供应充足，加上居民节前储存的肉蛋类充足，要全部消耗完还需要一定时间，节后肉蛋类需求量将有一定程度的下降，预计后期一定时间内肉蛋类总体价格将稳中有降。

二、蔬菜类零售均价上扬

节日期间，市场蔬菜总体储量丰富，供应充裕，但受人员放假影响，采摘、运输成本等增加，大部分蔬菜进货价格上涨，带动蔬菜整体零售均价呈季节性上涨。我市根据上级要求重点监测的16个品种蔬菜零售均价14涨2平，零售均价为4.15元/500克，环比上涨2.99%。其中：土豆、萝卜、胡萝卜、蒜苔、芹菜、韭菜、大白菜、西红柿、豆角、黄瓜、茄子、青椒和尖椒零售均价环比分别上涨4.41%、6.16%，1.33%、1.06%、1.2%、5.01%、5.94%、8.73%、5.47%、3.57%、2.77%、2.41%、6.40%和0.73%，分别为2.84元、0.98元、1.77元、9.57元、4.22元、6.56元、2.62元、0.91元、4.82元、5.02元、4.57元、7.65元、4.49元和6.90元；圆白菜和南瓜零售均价分别为1.29元和2.20元，环比相对稳定。随着气温的升高有利于本地菜的种植和生长，上市量逐渐加大，市场供应更加充裕，预计后期蔬菜价格将有回落的可能。

三、水产类零售均价上扬

节日期间，水产市场供应充足，市民的饮食需求趋于多样化、品质化，品质较高的特种水产品需求增加，价格上涨，而传统水产品需求相对平稳，部分淡水鱼价格上涨，带动水产品总体价格上扬。宁乡市根据上级要求监测的水产类零售均价为14.57元/500克，环比上涨0.36%。其中：鳙鱼和鲫鱼零售均价环比分别上涨0.74%和0.60%，分别为11.35元和11.99元；鲤鱼、草鱼、鲢鱼带鱼（冻）、黄鱼（冻）和海虾（冻）零售均价分别为8.45元、8.27元、3.92元、22.5元、25.60元和24.20元，环比基本一致。随着春节假期的结束，水产品需求相对减少，预计后期价格将大慨率回落。

四、水果类零售均价相对稳定

节日期间，宁乡市水果市场供应充足，市场水果需求最高峰已过，普通水果需求平淡，价格稳定但处于相对高位。我市根据上级要求重点监测的5种水果零售均价为6.04元/500克，环比相对稳定。其中：橙子、苹果、香蕉、梨子和西瓜零售均价分别为8.19元、6.44元、4.17元、7.1元和4.32元，环比基本持平。随着气温的逐渐转暖，春季时令水果开始上市，市民的“果盘子”变得更加丰富，预计后期水果价格将有回落空间。

五、粮油类均价基本平稳

节日期间，宁乡市粮油市场货源充足，消费需求总体平稳。宁乡市重点监测的大米零售均价为2.12元/500克、粳米均价为2.32元/500克、面粉（标准粉）均价为2.10元/500克、大豆油零售均价为9.48元/升、花生油零售均价为23.4元/升、调和油零售均价为12.85元/升，菜籽油零售均价10.22元/升，与节前价格基本一致。粮油类市场总体供应充足，需求整体稳定，粮油类价格整体持续较为平稳的趋势，预计后期仍以稳为主。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2023年1月27日

?4?