随着2023年春季开学，“神兽”纷纷归笼。为保障开学“第一餐”安全，开学期间，武宣县市场监管局组织相关食品监管股室、各乡镇市场监管所监管人员深入开展为期一个月的春季学期学校食品安全专项检查，对全县186家学校食堂及3家食品配送企业进行全方位“体检”，进一步压实食品安全“两个责任”，促进开学季安全有序。

2月7日，我局组织监管人员率先到A级包保主体武宣县第一幼儿教育集团及其城东园区、武宣县中学等4家学校食堂开展食品安全检查。检查发现，上述学校食堂食品安全管理制度落实均比较到位，食堂环境干净卫生，从业人员持有有效健康证明，食品原材料采购按规定索证索票，餐具消毒到位，当日餐食均按规定进行了食品留样。在检查食品配送企业时，监管人员注重检查进货查验、“三防”措施及配送过程等环节的安全把控情况，要求配送企业认真做好学校食堂食材配送工作，让学校师生吃上放心餐。

工作中，我局把加强春季学校食品安全与推进“两个责任”工作相结合，积极会同县、乡（镇）级包保干部深入各中小学校学校食堂开展检查，掌握学校食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员任命及职责分工情况，指导食堂建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，增强学校食品安全风险防控能力，保障新学期广大师生饮食安全。

目前，专项检查工作仍在进行中。下一步，武宣县市场监管局将坚持源头严防、过程严管、风险严控，通过推动“两个责任”落实落细，进一步健全学校食品安全风险防控体系，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

（图片来源：武宣县市场监督管理局）

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