为督促食品经营企业严格落实食品安全主体责任，结合“两个责任”工作机制和包保工作相关要求，2月17日上午，区市场监管局组织召开食品经营企业落实食品安全主体责任管理规定调研座谈会。柒一拾壹、元气森林、盒马、华联精品、京客隆、宝宝爱吃、便利蜂共七家大型食品经营企业总部食品安全总监和食品安全员代表参加了此次会议。会上，区市场监管局向参会企业代表详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求，介绍“两个责任”工作机制规范和包保工作的相关内容。随后，各参会企业食品安全总监围绕细化职责分工、完善规章制度、健全考核机制等内容分别介绍企业落实食品安全主体责任的经验做法。最后，区市场监管局就企业落实主体责任提出4点建议：一是食品经营企业主要负责人对食品安全管理人员依法开展食品安全管理工作要给予高度支持和保障，从而充分调动食品安全管理人员的积极性；二是结合《规定》中管控、排查、调度等相关要求，进一步完善企业各项管理制度，细化规范工作流程；三是食品安全管理人员的设置应与企业规模、经营食品类别等情况相适应；四是严格做好食品安全管理人员岗前培训及考核，使其具备相应食品安全管理能力，确保全面履职到位。下一步，区市场监管局将继续加强与企业沟通交流，结合各经营业态不同监管重点，推出分类监管任务清单，督促并指导企业主动作为，树牢诚信意识、安全意识和责任意识，真正将企业主体责任落实到位。