日前，武陵区市场监督管理局召开2023年度生产环节“两个责任”工作推进暨食品安全管理员培训会。全区在产的50家食品生产企业负责人和食品安全管理员参加培训。

会议对食品安全“两个责任”机制的内容，对食安湖南综合服务平台企业端小程序的具体操作，对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细解读。要求全区生产企业要落实食品安全主体责任，强化诚信意识、安全意识，要落实“日排查、周管控、月调度”的制度并做好记录，务求工作落实落细，严防严控食品安全风险，确保落实“两个责任”取得实效。

下一步，该局将继续加大食品安全专项整治力度，严厉查处生产加工过程中的违法行为，加大抽查频次，防止不合格食品流入市场；督促引导企业落实食品安全主体责任，鼓励企业提质改造，做大做强；加强宣传，引导全社会共同参与食品安全治理工作。