一周宁乡市生猪和猪肉市场价格监测情况

（2月24日-3月2日）

一、一周生猪价格形势

本周宁乡市生猪价格逆势上涨。

牲猪收购均价详见下表：

原因：

一是受国家冻猪肉收储提振及低价出栏抵触情绪影响，养殖端惜售待涨，二次育肥现象持续“升温”，生猪供应阶段性减少，屠宰企业提价收猪，导致生猪市场再度出现淡季逆势上涨。

二是养殖端出栏节奏偏慢，散户猪场压栏增重的情绪较浓，集团化猪企出栏积极性有限，生猪供应缩量，生猪价格呈上涨的态势。

后段形势分析：

从农业农村部公布的数据显示，由于2022年4月底，国内母猪存栏量处于阶段性低值，目前生猪出栏量将进入理论上的谷底。春节前后压栏的大猪基本出清，养殖端阶段性出栏压力锐减，市场猪源流通减少。加上饲料原材料价格下行，国内豆粕价格陆续跌破4300元/吨，玉米行情走势偏弱，多地饲料企业落价50~200元/吨，养殖成本缓降，市场挺价惜售情绪不减。预计后期生猪价格或将延续震荡偏强的走势。

1. 一周猪肉价格形势

本周宁乡市猪肉价格震荡走高。

猪肉零售均价详见下表：

原因：

一是居民库存猪肉逐步消耗，居民采购猪肉的积极性回暖，学校、餐饮等集团化消费回升，下游市场猪肉走货节奏加快，致使猪肉零售价格回升。

二是在生猪价格重心上移带动下，市场白条肉批发价格“水涨船高”，带动猪肉零售价格震荡走高。

后段形势分析:

在生猪价格带动下，市场白条肉批发价格逐步上扬，但居民消费习惯变化，年后饮食清淡，肉制品需求多以低脂肪类为主，终端市场猪肉需求仍显偏弱，预计后期猪肉零售价格或将呈现小幅调整的走势。

宁乡市发改局价格收费管理与监测科

2023年3月2日

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